葡萄酒有很多禮儀，除了喝酒時(shí)的禮儀，開葡萄酒也是有講究的，開一瓶葡萄酒后原來還有這么多注意事項(xiàng)。葡萄酒瓶塞怎么開？開紅酒木塞小技巧。
開瓶的技巧應(yīng)注意：
將酒瓶充份冷卻，理想的溫度為10~12℃。
可以在軟木塞上覆蓋餐巾。
以左手握住酒瓶，再以右手旋轉(zhuǎn)打開軟木塞。(以旋轉(zhuǎn)并持續(xù)力量向下押住軟木塞的方式打開)
軟木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持續(xù)往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。
開酒時(shí)要保持安靜
拔酒塞的時(shí)候可使用杠桿開瓶器的螺旋形改錐將塞平穩(wěn)且緩慢地提起，當(dāng)瓶塞快要脫離瓶口時(shí)，改用手將塞子輕輕拉出，如此就不會發(fā)生很大的聲響，事實(shí)上在整個(gè)過程中都應(yīng)該盡可能保持安靜工作。
開酒后 不要著急喝
開瓶之后不要馬上飲用，而是要晾一會兒，酒的香味會更醇。成熟期的紅葡萄酒只需提前半個(gè)小時(shí)就足夠了，陳年老酒通常結(jié)構(gòu)比較脆弱，換瓶去渣后盡快飲用。
木塞拔出后注意清潔瓶口
用力把木塞拔出，還要再用干凈的濕布擦拭，除了可以除霉灰木屑外，由于金屬封簽會含鉛，這次擦拭也會把鉛除去，以免在倒酒時(shí)鉛溶在酒中而被喝下。
木塞掉入怎么辦？
有時(shí)因?yàn)榫瀑A存不當(dāng)使木塞過干，或是陳年老酒的瓶塞已失去彈性，開瓶時(shí)木塞會有碎屑甚至斷裂掉到酒瓶內(nèi)，此時(shí)需要用細(xì)孔小篩網(wǎng)將酒過濾再喝。如果是大塊掉落，則用特質(zhì)的三角小勾夾可把斷木塞取出。沒有小夾的話，就讓斷木塞留在瓶中，它在短時(shí)間內(nèi)不會影響酒質(zhì)。
葡萄酒禮儀還有很多，這里只是簡單的開酒禮儀文化，還有喝葡萄酒，敬酒等禮儀文化，需要我們慢慢去探究。
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