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  • 半干型香檳Champagne Demi-Sec

  • 半干型香檳
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    法國 France

產區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL

Champagne Demi-Sec 是用于每升殘?zhí)橇繛?32 至 50 克的香檳酒的名稱。 它翻譯為“半干”，但它是最常見的最甜美的風格。

半干型香檳

那些愛吃甜食的人可能會選擇Demi-Sec作為他們的常規(guī)飲料。它是一種有趣的甜開胃酒，額外的糖使它成為一系列美味菜肴的靈活而強勁的伴侶。同時，它與水果、巧克力和各種蛋糕和糕點完美搭配。

官方公布的香檳甜度是:

甜型香檳(Doux，50 + g / L)

半干型(Demi-sec，33-50 g / L)

干型香檳(Sec，17-35 g / L)

絕干型 (Extra-Sec，12-20 g / L)

極干型(Brut，0-12g / L)

超干型(Extra Brut，0-6克/升)

天然干型 (Brut Nature0-3 g/L)。

當二次(瓶內)發(fā)酵完成后，即dégorgement(排泄)后，少量葡萄酒被用來將瓶子裝滿，準備塞瓶。Demi-Sec香檳最后的甜度是由這款Liqueur d'Expedition（糖酒混合液體）所含的糖分(劑量)決定的。

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