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酒莊介紹 PRODUCER DETAIL
阿什布魯酒莊位于澳大利亞的瑪格利特河產(chǎn)區(qū)。
現(xiàn)在是第三代酒莊,由Devitt家族于1975年建立,阿什布魯克于1979年生產(chǎn)了第一款商業(yè)葡萄酒,并于2018年完成了第40個(gè)年份。目前擁有和經(jīng)營卡羅爾(Carol)和布萊恩德維特(Brian Devitt),女兒凱瑟琳愛德華茲(Catherine Edwards),兒子理查德(Richard)和女婿金斯利愛德華茲(Kingsley Edwards),阿什布魯克(Ashbrook)現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)家族企業(yè)超過40年。只使用在莊園手工采摘和種植的葡萄,所有的加工、釀酒、裝瓶和包裝都使用莊園自己的先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格控制。
澳大利亞杰出的葡萄酒權(quán)威和評(píng)論家詹姆斯·哈利迪授予阿什布魯莊園五星評(píng)級(jí),這是只有澳大利亞頂級(jí)酒莊才能獲得的榮譽(yù)。他將他的五星評(píng)級(jí)的含義描述為“杰出的釀酒廠,能夠生產(chǎn)非常高質(zhì)量的葡萄酒,并且今年做到了。通常還會(huì)有至少兩款95分或以上的葡萄酒。”
葡萄園
在葡萄園中廣泛使用復(fù)雜的“豎琴”棚架系統(tǒng),最大限度地提高了風(fēng)味潛力,并允許阿什布魯克只生產(chǎn)每個(gè)葡萄品種的優(yōu)質(zhì)標(biāo)簽。
所有的葡萄園管理技術(shù),包括堆肥覆蓋物的應(yīng)用,都專注于可持續(xù)地維持葡萄的良好健康。
所有的葡萄采摘和葡萄修剪都是手工進(jìn)行的。
17公頃的葡萄生產(chǎn)150 - 170噸果實(shí),相當(dāng)于每年12000 - 14000箱葡萄酒。