如何喝到自己釀造的葡萄酒呢？我們都知道，現(xiàn)在自己釀造葡萄酒時(shí)，可以說(shuō)是非常流行的一種做法，想象一下，親手把鮮美的葡萄釀造成美味的葡萄酒，這是多么享受的一件事情，而且是一個(gè)很神奇的過(guò)程，今天小編就來(lái)為大家介紹一下自己釀造葡萄酒的步驟是什么？
1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。
2.放到容器里把它捏碎。
3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10：3)。最后把葡萄給密封好了(注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體)。
4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時(shí)后，開(kāi)蓋拿干凈的筷子攪。
5.這時(shí)起了很多的泡泡，你不必?fù)?dān)心這是葡萄在發(fā)酵。這樣攪動(dòng)要一個(gè)星期，每天攪動(dòng)一下，這樣一是上面不會(huì)長(zhǎng)霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵。
6.這是發(fā)酵一個(gè)星期的葡萄，發(fā)酵已經(jīng)轉(zhuǎn)為平緩期。
7.再備一個(gè)容器，擦干凈不要有水份。
8.紗布過(guò)濾出葡萄皮，留汁去皮。
9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個(gè)星期。
10.將準(zhǔn)備好的多層紗布制成一個(gè)小口袋，再把葡萄酒給過(guò)濾一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一點(diǎn)，如真正的干紅一樣，就要準(zhǔn)備好雞蛋清。
12.把它打成泡沫，把它放入酒中。
13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個(gè)星期就可以喝了。
以上就是小編為大家介紹的，如何釀造葡萄酒，這是自己釀造葡萄酒并不復(fù)雜，但是小編建議朋友們?cè)谧约横勗炱咸丫频臅r(shí)候，一定要注意方式方法，尤其是要注意干凈衛(wèi)生。只有注意這些細(xì)節(jié)才能讓自己釀造的葡萄酒更加的好喝。
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