影響一杯葡萄酒好壞的因素有很多,除了紅酒本身,酒杯的選擇也會對葡萄酒的風味有一定的影響。那怎樣挑選紅酒杯,紅酒杯買什么樣的好?
1、杯身的尺寸和形狀——杯身越寬,葡萄酒的香氣就越能展現(xiàn)出來。所以品嘗紅酒時,選擇杯身較寬的酒杯,紅葡萄酒與空氣接觸時間更長,可以喚醒它的香氣和風味。
2、杯柄的長度——喝紅酒講究一個“品”字,要品出它的風味首先要一定的溫度,而杯柄就是將品嘗者手掌的溫度與杯身隔離開,以免影響紅酒溫度。它的長度可根據(jù)實際情況和個人喜好不同而選擇,當然不宜過長也不宜過短。杯柄長的酒杯看起來非常優(yōu)雅,但很容易斷,存放也困難。相比之下,稍短的杯酒在日常生活中更實用。
3、杯子的材質(zhì)——杯子的主要材質(zhì)分為高檔的鉛水晶杯和普通的酒杯。水晶品質(zhì)越高,酒杯就越薄,這對葡萄酒的口感影響很大。精美的鉛水晶杯確實能提升葡萄酒的味道,但售價比較昂貴。如今,由于現(xiàn)代科技的發(fā)展,我們能買到很多非鉛材質(zhì)制作的,精美的水晶杯。
4、杯子的顏色——如果是非常正式的葡萄酒品鑒會,好選用無色且沒有任何裝飾的酒杯品嘗葡萄酒。因為這樣你才能更好地完成葡萄酒的視覺評價,如顏色、濃度和粘稠度等。
小編已經(jīng)學會了挑選紅酒杯了,現(xiàn)在就差一瓶好的紅酒。