DUPUY COGNAC杜派干邑的歷史可以追溯到幾個(gè)世紀(jì)前的1852 年。1825 年出生于雅納克(Jarnac)鎮(zhèn)的 奧古斯特·杜派 一直對(duì)他的家鄉(xiāng)干邑地區(qū)懷有深厚的感情。他在很小的時(shí)候就表現(xiàn)出了對(duì)干邑地區(qū)的喜愛(ài)，尤其喜歡沿著大香檳區(qū) (Grande Champagne) 和芬斯布瓦 (Fins Bois) 葡萄園風(fēng)景如畫的山脊騎行，雅納克 (Jarnac) 鎮(zhèn)周圍都留下了他長(zhǎng)長(zhǎng)的騎行路線。 而這里也是生命之水貿(mào)易的中心。 在完成法律和經(jīng)濟(jì)學(xué)的深造后，奧古斯特從世界各地長(zhǎng)途旅行歸來(lái)，感受到了法國(guó)藝術(shù)般生活藝術(shù)的魅力，他決定建立自己的企業(yè)，以便能夠?qū)崿F(xiàn)他最崇高的夢(mèng)想，將他的印記和名字印在一瓶瓶干邑上。
1852 年，奧古斯特 創(chuàng)建了 Dupuy 杜派干邑酒莊。經(jīng)過(guò)多年的奮斗，杜派成為干邑產(chǎn)區(qū)一個(gè)品質(zhì)優(yōu)越的酒莊。隨著年齡漸長(zhǎng)，奧古斯特將業(yè)務(wù)遺贈(zèng)給了侄子埃德蒙，以確保杜派家族的名字能夠在干邑貿(mào)易中延續(xù)下去。
當(dāng) 奧古斯特 將他的干邑酒莊傳給他的侄子埃德蒙時(shí)，他給了侄子一條建議：將酒莊最古老、最珍貴的生命之水放在一個(gè)特殊的酒窖中。從那時(shí)起，酒莊最稀有的生命之水就一直存放在這個(gè)特殊的酒窖中。
1905 年，Thomas Bache-Gabrielsen 收購(gòu)了杜派品牌，但該品牌的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)仍然歸功于 奧古斯特-杜派的辛勤工作和人格魅力，他是一位真正的具有匠人精神的企業(yè)家。
為了延續(xù)傳統(tǒng)并繼續(xù)揭示杜派酒莊的隱藏寶藏，“珍稀收藏Rare Reserve”系列于 2023 年底推出。這個(gè)獨(dú)家系列由每個(gè)獨(dú)一無(wú)二的批次組成。每一年份都對(duì)應(yīng)該年份僅有的一個(gè)橡木桶，全部產(chǎn)自干邑產(chǎn)區(qū)的桂冠——珍貴的大香檳區(qū)和小香檳區(qū)，并且在酒窖中保存了幾十年。
這批古老的珍稀干邑手工裝瓶，非冷凝過(guò)濾，呈現(xiàn)自然色澤。這是獨(dú)家生命之水的延續(xù)傳統(tǒng)的結(jié)果，這些傳統(tǒng)一直像傳世的秘密一樣保存著，幾十年后才揭曉。每一批酒都裝在限量版的瓶子里，每一瓶都有編號(hào)，與它們所承載的干邑一樣，獨(dú)一無(wú)二。
杜派“珍稀收藏”系列第一批藏品只有三個(gè)桶，分別是1970年、1975年、1985年。這批古老的干邑在干邑愛(ài)好者和鑒賞家中大獲成功，上市數(shù)月便已售罄。2024 年夏季，杜派酒莊推出“珍稀收藏”系列第二批四個(gè)桶，分別是1973年、1978年、1980年、1990年。
杜派威望永久系列將于 2024 年 10 月推出，組成該系列的干邑將采用該地區(qū)極致的葡萄園地塊和年份釀造。它將包括一款特優(yōu)香檳 VSOP、一款大香檳區(qū)XO 和一款大香檳區(qū)XXO。瓶子和禮盒的包裝旨在反映它們所含的獨(dú)特而精致的血統(tǒng)。與酒莊永恒而精致的優(yōu)雅相一致，這個(gè)新系列將展示精致的包裝，每一個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和打磨，追求完美，讓人聯(lián)想到創(chuàng)造它的工匠的藝術(shù)性和專業(yè)性，以及其中所含干邑白蘭地的毫不妥協(xié)的品質(zhì)。
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