隨著科技的不斷發(fā)展，我們可以通過(guò)很多渠道了解到葡萄酒的古今史實(shí)了。我們隨便在手機(jī)上或者電腦上用百度或者谷歌搜葡萄酒的歷史就有很多相關(guān)鏈接挑出來(lái)，我們點(diǎn)擊進(jìn)去就能了解到了。但不知道有多少人是真的了解葡萄酒歷史的呢？說(shuō)到這，小編我今天就帶領(lǐng)大家了解一下德國(guó)葡萄酒吧！
萊茵河上的葡萄園—— 德國(guó)，一個(gè)葡萄酒的童話 如果說(shuō)波爾多是紅葡萄酒的圣地，那么德國(guó)就是白葡萄酒的天堂： 在萊茵河及其支流那秀美的河谷里，在陽(yáng)光，水汽交織的夢(mèng)幻世界中，兩岸陡坡上的葡萄園的倩影倒影在波光凌凌的水面上，構(gòu)成了德國(guó)葡萄種植區(qū)的典型畫面。德國(guó)，一個(gè)葡萄酒的童話;德國(guó)葡萄酒，葡萄酒世界中的凌波仙子。
獨(dú)特的氣候特點(diǎn)，長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)成熟期使得德國(guó)葡萄酒充滿濃郁，優(yōu)雅的果香，與精致細(xì)膩的果酸，爽口的礦物質(zhì)一起，使得它獨(dú)具一番清新脫俗的風(fēng)姿。
雷司令是德國(guó)葡萄酒的標(biāo)志。這個(gè)白葡萄酒的女王源自德國(guó)，也在德國(guó)擁有最大的種植面積。正是德國(guó)移民的努力，才讓她在世界其他地方傳播開(kāi)來(lái)。然而在德國(guó)的不同產(chǎn)區(qū)，雷司令也表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。
冰酒是德國(guó)酒莊貢獻(xiàn)給世界的珍品。這個(gè)德國(guó)人在1830年的妙手偶得，讓人們有機(jī)會(huì)品嘗到葡萄植株所能奉獻(xiàn)的最昂貴的葡萄酒。在零下7度的溫度中采摘的葡萄會(huì)釀出蜂蜜一樣香甜的美酒，而新鮮的果酸又使的這份香甜更加可口宜人。其他酒中的珍釀如逐串精選酒，逐粒精選酒和貴腐酒只有在德國(guó)這樣的特殊的地理位置中才能釀造出來(lái)。
想體驗(yàn)德國(guó)葡萄酒的魅力嗎?讓我們開(kāi)始一段時(shí)空旅行：
穿越時(shí)間，追尋德國(guó)葡萄酒的歷史：
摩澤爾是德國(guó)葡萄酒的發(fā)源地，是羅馬人第一次把葡萄種植帶到了這里。摩澤爾是萊茵河最重要的支流，河流和土壤在白天將溫度均勻地儲(chǔ)存起來(lái)，在晚間緩緩釋放。這里有世界上最陡峭的葡萄園，陽(yáng)光能幾乎垂直地照射在上面。這里的板巖土壤讓葡萄植株能獲得充分的礦物質(zhì)，使得這里出產(chǎn)的葡萄酒特別優(yōu)雅，細(xì)膩，輕靈。
摩澤爾的葡萄園，怎一個(gè)“陡”字了得
萊茵高是雷司令的誕生地，早在1435年萊茵高就已經(jīng)開(kāi)始栽種這種高貴的葡萄品種。這里的葡萄酒在一百多年前的英國(guó)是最貴的酒，大家相信他對(duì)健康具有神奇的作用。英國(guó)維多利亞女王讓“一瓶好的萊茵高酒能趕走一個(gè)大夫”的名言流行開(kāi)來(lái)。
可惜我們沒(méi)有時(shí)間機(jī)器，不能回到過(guò)去，探訪歷史的精彩。但是我們可以去到訪摩澤爾和萊茵高的酒莊，在美酒中，已經(jīng)消失的世界仿佛又回到了現(xiàn)在。
在小說(shuō)世界里，都有很多關(guān)于穿越文章。而今天在葡萄酒的世界里，小編我就帶著大家穿越一次去追尋德國(guó)葡萄酒的歷史。我想現(xiàn)在更多人對(duì)德國(guó)的啤酒更為熟悉，尤其是德國(guó)慕尼黑的啤酒節(jié)。但聽(tīng)完小編我說(shuō)了德國(guó)葡萄酒的歷史，不知道你對(duì)它是否了解了呢？德國(guó)啤酒是很有名，但你也可以嘗試下它的葡萄酒哦！
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