品嘗葡萄酒的時(shí)候，很多人都會(huì)說這個(gè)葡萄酒的，好像很重提到葡萄酒的果香味，其實(shí)我們說的最多的就是葡萄酒中帶有的紅色水果香，或者是黑色水果香，那么紅色水果香和黑色水果相對(duì)應(yīng)的是哪一些葡萄酒呢？今天小編就來為大家講解一下。
購買葡萄酒時(shí)，你會(huì)不會(huì)因?yàn)椴恢榔咸丫频奈兜蓝鵁?你知不知道由不同葡萄品種釀造的葡萄酒其果香味有什么樣的不同?你知道我們通常說的紅色水果香或黑色水果香都是哪幾種嗎?本文將帶你發(fā)現(xiàn)不同品種的葡萄酒中主要的紅色水果香和黑色水果香。比如，黑皮諾葡萄酒往往帶有櫻桃味，而赤霞珠葡萄酒則會(huì)透著黑加侖的芳香。
葡萄酒中紅色水果香梅洛(Merlot)酒體輕盈的梅洛葡萄酒常常充滿櫻桃和李子的果香味。但美國(guó)和法國(guó)所產(chǎn)的的梅洛葡萄酒通常會(huì)經(jīng)橡木桶陳釀，酒體厚重而飽滿，呈現(xiàn)出深紅色水果的味道，有時(shí)很難和赤霞珠葡萄酒分辨出來。典型果香：李子、黑櫻桃、果醬黑皮諾(PinotNoir)櫻桃味是黑皮諾葡萄酒的特征香氣，包括紅櫻桃味和黑櫻桃味。黑櫻桃味的黑皮諾葡萄酒主要產(chǎn)自氣候溫暖的地區(qū)，如美國(guó)索諾瑪縣(SonomaCounty)，加州中央海岸地區(qū)，新西蘭的中部奧塔哥(CentralOtago)，美國(guó)俄勒岡以及阿根廷巴塔哥尼亞的溫暖年份里。
產(chǎn)自涼爽地區(qū)如美國(guó)俄勒岡，新西蘭馬爾堡(Marlborough)和法國(guó)勃艮第(Burgundy)等產(chǎn)區(qū)的黑皮諾葡萄酒，通常帶有蔓越莓的果香。而新西蘭的黑皮諾葡萄酒往往以草莓味為主。美國(guó)的黑皮諾葡萄酒往往帶有覆盆子的果香，還通常使用黑皮諾與西拉混釀。典型果香：蔓越莓、櫻桃、草莓、覆盆子
紅色水果香和黑色水果香是對(duì)應(yīng)的不同的葡萄酒的，很多人都會(huì)因?yàn)椴恢榔咸丫频奈兜蓝鵁?，時(shí)時(shí)不同品種釀造出來的葡萄酒，國(guó)威也是不一樣的，如果你想要挑選一款適合自己的葡萄酒，不妨可以先從葡萄酒的果香味入手。
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