中國葡萄酒市場有無限商機

　　中國有產(chǎn)葡萄酒，但中國產(chǎn)的葡萄酒并不受國人的喜愛，反而西方葡萄酒在國內大放異彩。國人喜歡葡萄酒，每年的葡萄酒銷量也不斷的攀升，且在市場上占據(jù)一定的份額，其中也隱藏著無限商機的。

　　從根本上看，洋葡萄酒在中國前仆后繼的真正原因在于中國市場上蘊藏無限商機。世界葡萄酒的平均消費水平為7升，美國為45升，阿根廷每年人均消費葡萄酒38升，而中國每人每年僅消費0.3升。巨大的市場空間，豐厚的利潤收益讓洋葡萄酒對在中國發(fā)展充滿了熱情與希望。中國葡萄酒市場商機無限主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1.中國快速發(fā)展的大環(huán)境比任何時候都有利于葡萄酒發(fā)展。多年來人們似乎總是把葡萄酒束之高閣，把葡萄酒看成是炫耀身份的陽春白雪。隨著隨著人們物質生活水平的提高，中國葡萄酒消費趨勢一浪高過一浪。2004年我國葡萄酒產(chǎn)量達到36.73萬千升，同比增長14.70％，銷售收入74.34億元，同比增長17.06％，實現(xiàn)利潤8.45億元。預計近十年內，我國葡萄酒產(chǎn)量每年增幅可達5萬千升，2010年產(chǎn)量可達80萬千升。我國葡萄酒發(fā)展的大環(huán)境比任何時候都好，葡萄酒迎來了飛速發(fā)展的最佳時期。而今葡萄酒依然浪漫，依然被視作是高品質生活的象征，卻正快步的走進普通人的生活。

　　2.中國消費者對葡萄酒的認識發(fā)生根本變化。有希臘作家這樣說：快給我一杯葡萄酒，它會促進我的思維，讓我說出一些聰明的話”；有拉丁美洲諺語這樣說：每天喝一杯葡萄酒的人，能活得更老”；有外國化學家這樣說：無葡萄酒的一餐，猶如無陽光的一日”。而今中國人也發(fā)自內心說出這樣的感言：愛上葡萄酒就等于愛上一種生活”。

　　曾幾何時葡萄酒莊似乎只是法國人的專利，而今我們看到一座座以法式奧式為藍本的酒莊在我國建成。在法國酒莊不僅是一種享樂，還是一種崇敬。當年拿破侖的軍隊路過酒莊時要行禮致敬。而今中國也把酒莊的建設當作城市發(fā)展的重要一環(huán)。而今人對葡萄酒認識的根本變化就在于葡萄酒象征人們對高質量生活的向往。

　　和白酒、啤酒相比，在喝酒有益健康上葡萄酒也顯示出無比的優(yōu)勢。葡萄酒不但可以起到抗病毒藥劑的作用，更是滋補飲料。葡萄本身是一種營養(yǎng)價值很高的水果，因而釀制成的葡萄酒含有多種有效的營養(yǎng)成分，具有豐富的營養(yǎng)價值；經(jīng)常飲用可使皮膚細膩、潤澤而副于彈性；葡萄酒中豐富的不飽和脂肪酸，有利于減少血管中的膽固醇，促進人體的新陳代謝；經(jīng)科學實驗證明，葡萄酒中一種被稱為resveratrol的物質可以抑制癌細胞增長，酒中含有的多種氨基酸、礦物質和多種維生素，可以調解人的生理機能，經(jīng)常飲用可以有效的防病健體、延緩衰老。

　　時下很多人還不習慣喝葡萄酒，不喜歡它的酸澀口感，于是民間有了一些通俗的喝法，如用雪碧可樂兌著喝，或在酒里加入洋蔥或檸檬片，或者加冰塊混合檸檬水。業(yè)內有人提出這些喝法是不尊重葡萄酒文化，我想這未免有杞人憂天之嫌，文化是人創(chuàng)造的，不管怎么喝都可能是對葡萄酒文化的發(fā)展。來自業(yè)內專家更多的評論則是：由于葡萄酒價格下降以及西方文化的沖擊，中國人的選擇日益多樣化，葡萄酒將越來越受歡迎。

　　3.中國葡萄酒產(chǎn)地有得天獨厚的優(yōu)勢。專家認為隨著葡萄酒行業(yè)的發(fā)展壯大，業(yè)內競爭日趨激烈，但無論競爭手段怎樣演變，歸根結底最本質最現(xiàn)實的競爭還是葡萄酒品質的競爭。由于葡萄酒的品質先天在于原料，后天在于工藝，原料的好壞取決于產(chǎn)地，因而在所有的競爭手段中，優(yōu)質產(chǎn)地的競爭將成為未來葡萄酒行業(yè)競爭的關鍵。

　　英國著名的葡萄酒文化傳播專家通過長期考察和分析總結得出，有兩種生態(tài)類型地區(qū)可以生產(chǎn)最優(yōu)質的葡萄：一種為氣候冷涼地區(qū)，西歐和東歐屬于這種氣候類型；第二種為中性氣候類型地區(qū)，這種地區(qū)有更充足的陽光、更高的積溫以及更長的葡萄生長期，這兩類地區(qū)的葡萄栽培和葡萄質量能被充分協(xié)調，被稱為釀酒葡萄優(yōu)質生態(tài)區(qū)。目前全球范圍內有七大產(chǎn)區(qū)符合上述生態(tài)類型標準，被譽為世界七大葡萄海岸，其中就包括中國的蓬萊地區(qū)。專家認為，世界七大葡萄海岸”的提出，完全突破了以往對于新、舊世界概念的定義，全新詮釋了葡萄酒產(chǎn)區(qū)定位方式。

　　對于葡萄酒曾經(jīng)流行的說法是中國的土壤，法國的種子，奧地利的技術。這種說法一語道出了中國葡萄酒產(chǎn)地的優(yōu)勢。過去的100年里，中國葡萄酒的發(fā)展似乎只是停留在迎頭追趕西方的標準，但從發(fā)展的角度看，中國葡萄酒代表著未來。

　　說葡萄酒西方不亮東方亮”青出于藍勝于藍”，當然不是說中國葡萄酒的發(fā)展已超過西方。中國葡萄酒要強大起來要走的路還很長，在如何提高葡萄酒生產(chǎn)質量，提高葡萄酒品質上需要學習的東西還很多。中國葡萄酒業(yè)經(jīng)過多年的實踐深深懂得，哪怕什么優(yōu)勢都沒有，只要堅持學習，總有一天中國葡萄酒會醉倒世界。

　　中國葡萄酒市場有無限商機，這也是很多外國葡萄酒品牌進入到中國市場的根本原因。但國產(chǎn)葡萄酒并沒有享受到太多市場上帶來的紅利，關鍵是國內的消費者對于國產(chǎn)葡萄酒的認識是非常有限，很多人壓根不會買國產(chǎn)葡萄酒。