葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是什么
葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是什么?一杯好的葡萄酒,味道一定不止一種,至少有含有兩種或兩種以上。俗話說,普通的葡萄酒不復(fù)雜,上好的葡萄酒不單調(diào),這就是葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是什么的通俗回答。慢慢去品嘗,用舌尖去感受,剛?cè)肟?,你可能感覺到有黑加侖子的味道;再動動舌頭,則有李子味。第三次則還可能會有菠蘿的甜味!這也是多少葡萄酒專家去苦思冥想的答案,用什么詞語,什么食物去形容這樣一杯近乎完美的葡萄酒。
1.香氣
Smell,好酒的味道永遠(yuǎn)是蓋不住的,就像男人喜歡女人身上的味道,一杯好的葡萄酒散發(fā)出的氣息是令人無法阻擋,根據(jù)調(diào)查,普通人的嗅覺能區(qū)別出100種以上的氣味,靠近酒杯,你會聞到特殊的香氣。酒的香氣是品酒的重要指標(biāo)。很多大師只要聞一下,就知道這酒好不好了。這也是對于葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是什么重要的一部分,這也是葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是什么的重要答案。
2.余韻
After-taste,一杯好酒入喉,在口中的殘留會持續(xù)刺激你的舌尖,會對味蕾產(chǎn)生余韻的味道。中國喝茶也是如此,品茶是一個過程,這個道理也適應(yīng)于葡萄酒。
3.深度
葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是什么,葡萄酒不同于啤酒,不是喝得越快越好,好的酒是需要慢慢品嘗的,入口后需要長時間的去感觸,用心去感受酒對味蕾的刺激。好的酒會在品嘗的過程中慢慢升華,直到某個點味道減弱,方能真正感受到葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是什么。