葡萄減產(chǎn),葡萄酒面臨價(jià)格壓力

葡萄減產(chǎn),葡萄酒面臨價(jià)格壓力是什么？我們都知道葡萄酒是用葡萄釀造出來的天然酒精飲品，如果說葡萄減產(chǎn)的話，葡萄酒將會(huì)面臨價(jià)格的壓力，那到底為什么會(huì)這樣子呢？

今年秋天，愛吃葡萄的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，水果檔上的葡萄價(jià)格一直居高不下。樓下的巨豐葡萄，賣價(jià)一直在5元每斤徘徊。而去年同期，巨豐葡萄的價(jià)格為10元3斤。 想吃又舍不得買，水果檔老板居然還說說，今年葡萄歉收，葡萄價(jià)格一直下不來，就這樣，買上還要斷貨呢。今年夏季華北普遍雨水過多，其他葡萄產(chǎn)地，也都存在減產(chǎn)的問題。聯(lián)想一下，這樣的話，會(huì)給葡萄酒市場(chǎng)來很大價(jià)格壓力， 由于寒冷減產(chǎn)，去年紅葡萄收購價(jià)格從原本的每斤1.2元躥到1.8元，白葡萄的收購價(jià)格更是從每斤1.4元蹦高到2.65元。而“莎當(dāng)妮”、“薏絲琳”的原料都是白葡萄。一般來說，干紅窖藏兩到三年后上市，干白窖藏一年半到兩年，目前市場(chǎng)上紅酒沒漲價(jià)，是因?yàn)閺S家賣得還是 “陳酒”。

但到了今年年底價(jià)格的壓力便會(huì)顯現(xiàn)出來，屆時(shí)葡萄酒存貨銷售出清，新季產(chǎn)品又面臨成本重新核算，加上今年運(yùn)輸成本，人工成本增加。國產(chǎn)葡萄酒尤其是低端葡萄酒，面臨不小價(jià)格上調(diào)的壓力。 今年年初，張?jiān)?/a>以上上調(diào)過一次低端的解百納產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)，大約上漲了5元，中高端產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)沒有動(dòng)，成本壓力由廠家自行消化了。明年年初，這個(gè)現(xiàn)象重演的可能性很大。

據(jù)了解，由于我國東部地區(qū)的葡萄減產(chǎn)，從2003年開始，我國的葡萄酒原料價(jià)格便一路走高，在2005年達(dá)到最高點(diǎn)。而原料價(jià)格的上升直接導(dǎo)致生產(chǎn)成本的上升，很多紅酒企業(yè)選擇了提價(jià)策略。 但提價(jià)只是暫時(shí)策略，并非明智之舉。紅酒產(chǎn)品對(duì)原材料的依賴性很大，從源頭上擴(kuò)大葡萄產(chǎn)區(qū)才是治本之策。”一位營銷專家表示，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)資源總是有限的，誰占據(jù)了它，誰就可以彌補(bǔ)原料不足的短板，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

以上就是小編為大家介紹的，為什么葡萄減產(chǎn)，葡萄酒的價(jià)格會(huì)面臨不同的壓力，希望通過以上的介紹可以讓大家更好的去了解葡萄跟葡萄酒的關(guān)系。