法國(guó)的波爾多葡萄酒是很多葡萄酒愛(ài)好者的心頭肉，同時(shí)波爾多可以說(shuō)是法國(guó)葡萄酒的代表作之一，但是在一場(chǎng)葡萄酒的對(duì)決中，波爾多的葡萄酒竟然輸給了加州葡萄酒，你想了解其中的緣由嗎？一起去看看吧！
一場(chǎng)美國(guó)和法國(guó)葡萄酒的對(duì)決，24日重演30年前的歷史，加州納帕的酒莊再度擊敗波爾多，在十名中拿下前五名。
1976年由英國(guó)酒商主辦的「巴黎品酒會(huì)」，加州葡萄酒初試啼聲就擊敗法國(guó)葡萄酒，讓加州納帕山谷的葡萄酒登上世界舞臺(tái)，30年后的5月24日，「巴黎品酒會(huì)」30周年這天，雙方再度對(duì)決，結(jié)果依舊是加州擊敗了法國(guó)，這樣的結(jié)果不僅打擊了法國(guó)引以為傲的葡萄酒名聲，也讓法國(guó)釀酒業(yè)者震驚。近年來(lái)，法國(guó)以外的新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)日漸侵蝕法國(guó)葡萄酒在全球的市場(chǎng)。
24日的品酒會(huì)分兩地同時(shí)舉行，一場(chǎng)在倫敦圣詹姆士街歷史悠久的BBR(BerryBrothersandRudd)葡萄酒莊，另一場(chǎng)在美國(guó)加州納帕谷的寇皮亞葡萄酒、食品與藝術(shù)中心進(jìn)行，參賽的10種紅白酒以不具名的方式讓9名評(píng)審，兩場(chǎng)評(píng)審綜合成績(jī)，給了加州Ridge酒莊1971年份的蒙特貝洛卡本內(nèi)葡萄酒（1971RidgeMonteBelloCabernet）最高的評(píng)價(jià)。
加州場(chǎng)的評(píng)審、也曾經(jīng)參與30年前被時(shí)代雜志形容為「巴黎審判」品酒會(huì)的法國(guó)裁判凡尼克說(shuō)，「這令我印象深刻，我不知道我是不是還能回到法國(guó)去，經(jīng)過(guò)這第二次后，他們肯定要?dú)⒘宋摇！狗材峥苏f(shuō)，評(píng)審之前，他原本預(yù)期加州葡萄酒會(huì)走下坡。凡尼克挑選兩支最?lèi)?ài)的紅酒都是來(lái)自納帕谷，他說(shuō)，「有一支我以為是法國(guó)木桐酒莊（ChateauMoutonRothschild）的，卻是加州克羅杜維爾酒廠（ClosduVal）」。
這次將當(dāng)年參賽紅酒重新開(kāi)封評(píng)審，前五名都是加州紅酒，當(dāng)年拿下冠軍的加州躍鹿酒莊1973年卡本內(nèi)紅酒（1973Stag'sLeapCellarsCabernet）如今退居第二，1970年份HeitzMartha'sVineyard和1971年份Mayacama同列第三，1972年份ClosduVal第五名，1970年份ChateauMoutonRothschild第六名，是法國(guó)紅酒排名最高的，法國(guó)1970年份ChateauMontrose第七名，1970年份ChateauHaut-Brion第八名，1971年份的ChateauLeoville-Las-Cases第九名，加州1969年份FreemarkAbbey則是第十名。
倫敦的評(píng)審是由主辦30年前那場(chǎng)評(píng)審會(huì)的英國(guó)葡萄酒作家史普利爾，他說(shuō)，「我們現(xiàn)在知道加州葡萄酒把法國(guó)葡萄酒打得落花流水。沒(méi)有法國(guó)葡萄酒能與加州紅酒相提并論。」凡尼克表示，其實(shí)大家的表現(xiàn)都很杰出，只不過(guò)這對(duì)加州葡萄酒來(lái)說(shuō)，是「美妙的保持勝利」，因?yàn)樗麄兂晒Υ驍×吮灰暈槿驓v史最久優(yōu)良的波爾多紅酒。蒙特貝洛釀酒人卓帕高興的說(shuō)，「或許這最終證明了，（加州葡萄酒）歷經(jīng)這些年仍表現(xiàn)很好。」這次評(píng)比的只有1976年參賽的法國(guó)波爾多和加州卡本內(nèi)紅酒，至于法國(guó)勃艮第和加州夏多內(nèi)白酒，因?yàn)榘拙茻o(wú)法保存那么久，這次并未評(píng)比。此外，還有傳言指出，法國(guó)波爾多葡萄酒廠擔(dān)心比輸沒(méi)面子，要求只能波爾多對(duì)波爾多，加州對(duì)加州，不能混著比。
通過(guò)上面的介紹，我們可以了解到在不同國(guó)家品酒專(zhuān)家眼中，對(duì)好酒都有一些不一樣的看法，一些上流社會(huì)人士對(duì)葡萄酒在世界上的排名看的很重，其實(shí)在一般消費(fèi)者眼中，口感香味符合自己的要求那就是好酒。
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