如今隨著人們生活水平的不斷提高,一般的葡萄酒已經(jīng)無法滿足部分人的需求,飯桌上也可以看到中高端干紅葡萄酒的身影出現(xiàn),你知道如今中國高檔干紅葡萄酒的市場是什么情形嗎?下面一起跟隨小編去了解一下吧!
據(jù)了解,在市場暢銷的華夏長城系列葡萄酒中,華夏長城94圓筒干紅、華夏長城92木盒干紅和華夏葡園A區(qū)干紅的銷售量,就占了總銷量的50%以上,這些瓶酒的零售價在180元至700元之間。中高檔干紅日旺一日的走勢,使不少酒商不顧自家的廠情廠況,爭相效仿推出了木盒裝、筒裝的中高檔干紅,以期搶占市場份額。
一、進(jìn)口葡萄酒風(fēng)光不再
目前國內(nèi)葡萄酒業(yè)主要是本土品牌長城、張?jiān)?/a>、王朝三分天下,這3家品牌的市場占有率已高達(dá)52.1%,3家的資產(chǎn)合計(jì)擁有全行業(yè)的38.7%,銷售收入更是占到了全行業(yè)的56.2%。而進(jìn)口葡萄酒在整個國內(nèi)葡萄酒市場的份額僅為1%。與國內(nèi)葡萄酒形成鮮明反差的是,前幾年,由于洋酒市場疏于管理,對市場控制渠道不嚴(yán),造成走私貨和假冒偽劣貨屢見不鮮,由此對洋酒市場的信任度造成很大沖擊。另外,從價格上來看,進(jìn)口葡萄酒的價格遠(yuǎn)高于國產(chǎn)葡萄酒,昂貴價格的產(chǎn)品不會是消費(fèi)者的首選商品。而目前進(jìn)口葡萄酒的渠道面還是非常窄,單個代理商的運(yùn)作能力比起國內(nèi)企業(yè)的整體運(yùn)作畢竟有限,而國產(chǎn)葡萄酒在渠道上經(jīng)過多年的苦心經(jīng)營,已建立一個全國性的覆蓋面相當(dāng)廣的銷售網(wǎng)絡(luò)。應(yīng)該說,渠道已成為進(jìn)口葡萄酒最頭痛的弱項(xiàng)。
二、洋蔥芹菜干紅探新路
就在進(jìn)口葡萄酒屢受挫折的時候,國內(nèi)的葡萄酒生產(chǎn)廠商紛紛開始找尋干紅新的口味、新的商機(jī)。比如,將新鮮洋蔥切碎浸泡在葡萄酒里,幾天后飲用酒汁,對高血脂、高血壓等心血管疾病有輔助治療作用,這種在西方國家和日本的“食療驗(yàn)方”如今被葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)引用過來,醞釀成洋蔥、芹菜干紅葡萄酒。上海食文化研究會洪副會長說,洋蔥、芹菜干紅葡萄酒是一種新鮮產(chǎn)品,其保健效果已被業(yè)界所認(rèn)可,全新獨(dú)特的口感更是十分特別。據(jù)介紹,這種以優(yōu)質(zhì)洋蔥、芹菜提取液和優(yōu)質(zhì)葡萄酒科學(xué)釀造的干紅,既轉(zhuǎn)化了葡萄和洋蔥、芹菜的高糖量,同時又保留了葡萄和洋蔥、芹菜的全部有效成分,其營養(yǎng)價值、保健醫(yī)療效果已得到了中國營養(yǎng)學(xué)會、中國保健食品協(xié)會的認(rèn)可,被稱為酒類市場發(fā)現(xiàn)的“新大陸”。
通過上面的介紹,我們可以了解到如今進(jìn)口葡萄酒要想在國內(nèi)進(jìn)一步打開市場并沒有那么容易,人們更注重養(yǎng)生,想洋蔥芹菜干紅葡萄酒得到很多消費(fèi)者的青睞,因此這個“新大陸”的發(fā)現(xiàn)對很多人來說是好消息。