你知道波爾多期酒嗎？

　　 相信各位國內(nèi)朋友們都知道青島有個啤酒節(jié)，而每年一到這個節(jié)日時，就會有各種各樣的啤酒亮相，因而不管是啤酒愛好者，還是品鑒專家們，亦或是純粹來圍觀的游客們，都會在這一天玩得非常開興。不過，不知道各位朋友們知不知道在每一年的三月末，四月初，葡萄酒也有一個類似的節(jié)日，不過并不是所有的葡萄酒都會展出，該節(jié)日主要是波爾多的專場，因此在這個時候整個波爾多擠滿了葡萄酒買手，作家，葡萄酒大師MW ，侍酒師，還有想嘗鮮的旅客。 那么，什么是期酒？你知道嗎？下面，就讓我們一起去了解一下吧。

　　期酒的概念跟大家熟悉的金融業(yè)期貨相類似，就是說在實貨還沒有推出市場，就預(yù)先支付全款購買了。期酒是已經(jīng)被賣出卻還沒有被裝瓶的葡萄酒。酒商們參與期酒活動是為了決定是否對該年份的波爾多酒進(jìn)行采購；葡萄酒大師參與活動是為了成為第一個品嘗并給出酒評的人。知名的葡萄酒評論家對整個波爾多的葡萄酒有著很大的影響，他們的評價早已成為波爾多新年汾葡萄酒定價的風(fēng)向標(biāo)。你應(yīng)不應(yīng)該湊這個熱鬧呢？ 如果是一個好年份，答案是肯定的。

　　在這個時候購買葡萄酒將會享受預(yù)購折扣和箱頭折扣。如果對該年份沒有太大的信心，那么就不妨再耐心等一等。雖然后期支付的價格會稍微高一點(diǎn)，但總比急急忙忙做了錯誤的選擇要好得多。波爾多期酒活動為何值得去？ 除了可能在各個酒莊品酒，游客們還可能預(yù)見各界名人如：加西斯-羅賓遜，蒂姆-阿金，奧茲-克拉等。三月底四月初的波爾多是充滿活力。為了迎接來自歐洲，北美，亞洲各地的專業(yè)人士和參觀者，波爾多大部分酒莊都是對外開放的。除此之外，波爾多特級酒莊聯(lián)盟 the Union des Grands Crus de Bordeaux 每年都會舉行試酒會，上百款單寧強(qiáng)勁，果香四溢，拳拳到肉的波爾多酒等著參與者去品嘗。到了傍晚，在河邊看著形形色色的葡萄酒吧，漫步在一條人來人往，充滿活力的街道上會是多么的舒暢呢？如何才能像一個專家那樣游覽波爾多呢？

　　不管你對期酒感不感興趣，只要你對美食和葡萄酒感興趣，那么已經(jīng)有充分去波爾多的理由了。下面我們整理了5件值得注意的事，希望對準(zhǔn)備或者計劃去波爾多的你有所幫助。

　　1、提前預(yù)約準(zhǔn)備拜訪的酒莊 因為波爾多的酒莊實在太多，所以在去之前最好是計劃好行程表，選定心儀且值得參觀的酒莊。在波爾多，葡萄莊園并非24小時開放的，提前預(yù)約絕對是必須的。

　　2、組織完美的葡萄酒之旅 自駕小汽車，或者安排導(dǎo)游帶領(lǐng)游覽，都各有好處。如果覺得跟導(dǎo)游比較拖拉，自駕游小汽車卻太快，那么在波爾多選擇騎自信車就是你的不二之選了。輕松的騎著自行車，登上城堡，品嘗美酒，鳥瞰葡萄園。

　　3、圍觀 Dune du Pyla Dune du Pyla 是歐洲最大的沙丘，500米寬，3公里長，高出海平面117米。在這里，游客們可以喝著小酒，吃著生蠔，踩在沙丘上感受一手海洋，一手森林的環(huán)境。

　　4、品嘗波爾多的美食 全世界最會吃的兩種人，分別是中國人和法國人。法國波爾多算是一個遍地美食的地方。當(dāng)?shù)厥巢呢S富，生蠔，鵝肝，黑松露搭配相對應(yīng)的葡萄酒，喔喔喔喔喔喔... 這是天堂的感覺。去波爾多之前，請先做點(diǎn)功課，找出值得一試的餐廳吧！

　　5、住在波爾多 既然來到波爾多，就不要匆匆忙忙的，不妨在波爾多住上幾天。在波爾多，旅客們可以輕松的乘車到任何一個區(qū)。游客們不妨多選幾家熱門的精品酒店，感受不同酒店的服務(wù)與環(huán)境吧！

　　每年四月初，全球的葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士都會聚集在波爾多，品鑒前一個年份的期酒，期酒品質(zhì)的好壞也會成為這段時間最熱門的話題。每逢好年，莊主們往往都會不吝贊美之詞，甚至急忙送上“世紀(jì)年份”、“若干年來最好的年份”這樣非常樂觀的評價。但要正確評判波爾多一個年份的好壞，最值得參考的是擁有名望而且評分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木圃u家的期酒評分和意見。

　　波爾多的酒相信大家都喝過了，但對于波爾多期的酒卻是不那么了解的吧，而以上就是介紹了有關(guān)波爾多期的酒的內(nèi)容信息了。總之，相信大家看了上面所說的信息，自己的內(nèi)心里面也大概了解了吧。