你可以用普通的酒杯喝香檳

有白酒杯、紅酒杯和香檳酒杯，只要你保持簡單。眾所周知，市面上有上百種眼鏡可供選擇。但是，如果我們簡單地說，我們應(yīng)該遵循的一般規(guī)則是，白葡萄酒應(yīng)該裝在白葡萄酒杯里，紅葡萄酒應(yīng)該裝在紅葡萄酒杯里，當然香檳應(yīng)該裝在長笛里……那么，為什么有一次，一家餐館可能會用普通的舊葡萄酒杯給你一杯起泡酒呢?因為這樣做是可以的，有時甚至更好。

我們知道我們此刻正在顛覆你的世界，但與流行的看法相反，氣泡酒并不一定要放在長笛杯里才能好好享受。事實上，笛子是有限制的——最重要的是它對香氣的影響——這使得用普通的酒杯喝一杯起泡酒比用我們都熟悉的窄笛子喝一杯更可取。

對于許多起泡酒，尤其是昂貴的香檳，香氣是飲料最重要的方面之一。那么，你要怎么把鼻子塞進狹窄的笛子里，才能聞出好味道呢?這將是相當困難的，這就是為什么長笛并不總是最好的方法。普通酒杯的碗形和更大的開口可以讓更多的氧氣進入葡萄酒，從而釋放出更多的香氣;另外，把鼻子伸進去更容易，也不那么尷尬。

然而，我們并不想走到極端，說香檳笛應(yīng)該被葡萄酒杯取代，這完全取決于你的喜好。畢竟，除了讓你看起來更漂亮之外，笛子還有一個作用，那就是讓起泡酒的氣泡消散得更慢。

當用標準玻璃杯盛起泡酒時，額外的空間可以讓葡萄酒四處晃動，并導(dǎo)致氧氣進入，這也意味著氣泡可能會更快地消散，當你到達底部時，你會得到一杯半平的葡萄酒。在長笛中，這種情況不太可能發(fā)生，因為小面積和高側(cè)面的設(shè)計是為了保留葡萄酒標志性的碳酸。另外，老板，你偶爾拿著笛子看起來確實很漂亮。這完全取決于你想要什么。

如果你喜歡起泡酒的氣泡碳酸和杯子的節(jié)日外觀，堅持用長笛杯。然而，如果你點了一瓶好酒，想要更充分地欣賞葡萄酒的香氣和味道，那就用普通的酒杯吧。喝酒的方式?jīng)]有對錯之分。

所以，下次你去餐館或朋友家，如果他們用普通玻璃杯而不是長笛盛氣泡酒，不要生氣，也不要認為他們忘了洗長笛，只要認識到他們可能更喜歡用普通玻璃杯盛氣泡酒。