喝酒習(xí)俗都有哪些？

隨著生活水平不斷增高，人們的要求也越來越高，現(xiàn)在葡萄酒在我國的發(fā)展趨勢越來越好，不僅體現(xiàn)家庭生活水平的提高，適量的飲酒對人們的身體健康也有著非常好的效果，現(xiàn)在有不少人有喜歡收藏葡萄酒的愛好，大家都知道葡萄酒的發(fā)展領(lǐng)域是比較寬廣的，前景會非常不錯，對于家庭方面也是一份不錯的收入，　　

中國酒文化歷史悠久，當(dāng)然也形成了很多的風(fēng)俗習(xí)慣，今天小編就為您分享下喝酒習(xí)俗都有哪些。

喝酒習(xí)俗

一、結(jié)婚飲酒習(xí)俗“會親酒”，訂婚儀式時，要擺的酒席，喝了“會親酒”，表示婚事已成定局，婚姻契約已經(jīng)生效，此后男女雙方不得隨意退婚、賴婚。“回門酒”，結(jié)婚的第三天，新婚夫婦要"回門"，即回到娘家探望長輩，娘家要置宴款待，俗稱"回門酒"?；亻T酒只設(shè)午餐一頓，酒后夫妻雙雙回家。“交杯酒”：這是我國婚禮程序中的一個傳統(tǒng)儀節(jié)，在古代又稱為“合.巹”(巹的意思本來是一個瓠分成兩個瓢)，孔穎達解釋道"以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執(zhí)一片以醑(即以酒嗽口)，合巹又引申為結(jié)婚的意思。

二、重大節(jié)日的飲酒習(xí)俗：

1、春節(jié)：漢武帝時規(guī)定正月初一為元旦;辛.亥革.命后，正月初一改稱為春節(jié)。春節(jié)期間要飲用屠蘇酒、椒花酒(椒柏酒);寓意吉祥、康寧、長壽。

2、燈節(jié)：又稱元宵節(jié)、上元節(jié)。這個節(jié)日始于唐代，因為時間在農(nóng)歷正月十五，是三官大帝的生日，所以過去人們都向天宮祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭禮后，撤供，家人團聚暢飲一番，以祝賀新春佳節(jié)結(jié)束。

3、清明節(jié)：時間約在陽歷4月5日前后。人們一般將寒食節(jié)與清明節(jié)合為一個節(jié)日，有掃墓、踏青的習(xí)俗。始于春秋時期的晉國。這個節(jié)日飲酒不受限制。

4、端午節(jié)：又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、端五節(jié)、重五節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地臘節(jié)。時在農(nóng)歷五月五日，大約形成于春秋戰(zhàn)國之際。人們?yōu)榱吮傩?、除惡、解毒，有飲菖蒲酒、雄黃酒的習(xí)俗。同時還有為了壯.陽.增壽而飲蟾蜍酒和鎮(zhèn)靜安眠而飲夜合歡花酒的習(xí)俗。

5、中秋節(jié)：又稱仲秋節(jié)、團圓節(jié)，時在農(nóng)歷八月十五日。在這個節(jié)日里，無論家人團聚，還是摯友相會，人們都離不開賞月飲酒。文獻詩詞中對中秋節(jié)飲酒的反映比較多，《說林》記載：“八月黍成，可為酎酒”。五代王仁裕著的《天寶遺事》記載，唐玄宗在宮中舉行中秋夜文酒宴，并熄滅燈燭，月下進行“月飲”。

6、重陽節(jié)：又稱重九節(jié)、茱萸節(jié)，時在農(nóng)歷九月初九日，有登高飲酒的習(xí)俗。始于漢朝。宋代高承著的《事物紀原》記載：“菊酒，《西京雜記》曰：‘戚夫人待兒賈佩蘭，后出為段儒妻，說在宮內(nèi)時，九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽’?！独m(xù)齊諧記》曰：‘漢桓景隨費長房游學(xué)’。謂曰：’九月九日，汝家當(dāng)有災(zāi)厄，急令家人作絹囊，盛茱萸，懸臂登高山，飲菊花酒，禍乃可消’。景率家人登，夕還，雞犬皆死。房曰，‘此可以代人’。”

7、除夕：俗稱大年三十夜。時在一年最后一天的晚上。人們有別歲、守歲的習(xí)俗。即除夕夜通宵不寢，回顧過去，展望未來。始于南北朝時期。除夕守歲都是要飲酒的，唐代白居易在《客中守歲》一詩中寫道：“守歲樽無酒，思鄉(xiāng)淚滿巾”。宋代蘇軾在《歲晚三首序》中寫道：“歲晚相饋問為’饋歲’，酒食相邀呼為’別歲’，至除夕夜達旦不眠為’守歲’”。

三、其他飲酒習(xí)俗：

“滿月酒”或“百日酒”，中華各民族普遍的風(fēng)俗之一，生了孩子，滿月時，擺上幾桌酒席，邀請親朋好友共賀，親朋好友一般都要帶有禮物，也有的。

葡萄酒是當(dāng)今文化以及盛世文化的一種產(chǎn)物，人們生活水平提高后都開始變著樣的提高生活的品質(zhì)，因此葡萄酒的發(fā)展趨勢在各國越來越好，對于比較喜歡收藏葡萄酒的朋友來說前景也是非常的好，但是在收藏時一定要收藏一些比較有名而且品質(zhì)比較好的，那樣不僅可以起到增值的效果而且口感方面也會特別好，