xo是屬于什么酒？

       說起xo這款酒大家應(yīng)該都不會感到陌生，隨著生活水平不斷的提高，不少人家中都會收藏xo酒，但是大家在貧窮的時候知道xo是屬于什么類型的酒嗎？估計(jì)好多人應(yīng)該都不太懂,其實(shí)xo是屬于最好的白蘭地,這種酒的味道比較酸甜濃郁,最主要是還能提高人們生活的品質(zhì),這也是不少人們選擇他的主要原因之一.　　

        XO屬于紅葡萄酒中的一種，一起往下看看吧。

        小編80后，從開始記事時算起，應(yīng)該是90年代吧。那個時候流行看的是香港的電影。喜歡周潤發(fā)的酷，周星馳的搞，成龍的勁爆等等。也經(jīng)?？吹揭恍╇娪爸械拇蟾缰惖娜宋锶ゾ频昊蛘呔瓢?，隨口一句，來一瓶xo。那個時候覺得xo肯定是個非常高檔的東西。至今肯定依然有很多人不理解。下面，我們來詳細(xì)說一下xo到底什么鬼?

　　首先，先明確一個概念，xo不是酒的品牌。它只是代表了酒的陳釀年份。是一種叫做“白蘭地”的烈酒，所以我們不得不詳細(xì)的說一下白蘭地了。

　　白蘭地是用葡萄酒蒸餾以后得到的烈酒，全世界范圍來看，最有名的兩個產(chǎn)地來自法國波爾多附近，也就是cognac干邑和armagnac阿爾馬涅克產(chǎn)區(qū)。白蘭地也可以使用果渣制作，比如意大利的格拉怕和法國的馬克生命之水。

　　我們來看看干邑和阿爾馬涅克來帶出的xo是什么意思;

　　1.干邑

　　在干邑產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的白蘭地，一般至少陳釀的時間是2年;當(dāng)?shù)氐膮f(xié)會只對6年以后的產(chǎn)品有質(zhì)量保證。具體的分布如下：

　　1.***或者vs，代表了一款產(chǎn)品中，最年輕的酒液為2年的烈酒。

　　2.vsop，代表了一款產(chǎn)品中，最年輕的酒液為4年的烈酒。

　　3.xo或拿破侖或hors d’age，代表了最年輕的為6年的烈酒

　　所以，在干邑這個產(chǎn)區(qū)，xo不是產(chǎn)品名，而是年限的代表。

　　2.阿爾馬涅克

　　這個產(chǎn)區(qū)的白蘭地的分類更加的細(xì)化，等級也更多了一些。酒標(biāo)上不同的標(biāo)志代表了不同的陳釀時間

　　1.***或vs為1-3年

　　2.vsop為4-6年

　　3.napoleon(拿破侖)為6-9年

　　4.hors d’age或者xo為10-19年

　　5.xo premium(xo特級)為20年以上。

　　6.具有年齡指數(shù)的，是指混合的酒液中，最年輕的酒液的年齡。

　　7.年份，指所有的烈酒成分，均來自這個年份的。

　　所以，看完了這些，是不是覺得，xo依然很高級?其實(shí)不然，陳釀時間其實(shí)在烈酒這個領(lǐng)域，算不了什么，威士忌很多的產(chǎn)品陳釀時間不會低于10年，但是產(chǎn)品的價位從幾十到幾萬的都有。同理，xo也是的，幾十塊的依然遍地開花。所以，不要想著xo多么的貴，閑著沒事的時候，也可以買一瓶來嘗嘗，好歹做個喝過xo的人。

　　最后，小編還要說一下，現(xiàn)在大家可能經(jīng)常聽說的比如：人頭馬啊，路易十三啊，軒尼詩啊，馬爹利啊等等都是代表的白蘭地。

       xo是屬于白蘭地酒的一種,它在白蘭地中屬于年份比較長的酒，它的主要用料通常是以葡萄以及水果發(fā)酵蒸餾而成的，這種酒的糖分相對來說比較少，酒精度相對比較高，經(jīng)過木桶洗凈之后，可以更好的提高這款酒的口感，從而降低原先的粗糙感，色澤也會好看很多，成為比較亮麗的琥珀色，