喝紅酒時握杯的姿勢是非常重要的,其實我們在喝紅酒的時候不難發(fā)現(xiàn),在握住高腳杯的時候通常拇指和一只或者是二只手指中間輕握,這也是最簡單的一種方法,這是要掌握的,其實還有很多朋友對于喝紅酒時握杯的姿勢還不是很準確的掌握,其實喝紅酒時不建議用整個手掌將酒杯握住的,由于手掌的溫度會影響到酒的品質。
紅葡萄酒的美味博得眾多人的喜歡,然而紅酒拿杯的正確姿勢非常重要,一起看看吧。
6月24日晚,上海國際電影節(jié)落下帷幕,伊朗影片《熊》奪得最佳影片金爵獎,華語電影《神探亨特張》奪得最佳導演獎,《蕭紅》獲得最佳攝影獎。作為本屆上海電影節(jié)的評委,中國女演員李冰冰這次的表現(xiàn)優(yōu)雅干練、不卑不亢,讓很多人看到了她沉穩(wěn)的一面??烧l知影后也有出糗的一面。《狄仁杰之通天帝國》眾主創(chuàng),華誼兄弟總裁王中磊,導演徐克、制片人施南生、主演劉德華、李冰冰、劉嘉玲一起亮相威尼斯電影節(jié)的時候,眾人心情大好,更是酒意漸濃,喝起紅酒來真是爽快之極,可是當大家聚焦李冰冰的時候,卻著實把大家雷到了。大家注意到冰冰的酒杯拿法與其他人有什么不同嗎?
手離酒越遠越好。敬酒的時候可以拿杯柱,自己喝的時候,如果你拿的穩(wěn),拿杯腳也是可以的。
因為紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒杯的接觸,而長長的杯柱就是方便大家手不接觸酒杯本身的,老外發(fā)明的紅酒,自然就有人家的喝法。
用整個手掌拿紅酒杯身,是喝紅酒的最大硬傷,我們的影后竟然把這個小常識給疏忽了。喝紅酒有兩種姿勢,第一種正確的持杯姿勢是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。原因就在于夾住杯柱便于透過杯壁欣賞葡萄酒澄清透明的色澤。如果握住杯壁,手指就會擋住視線影響觀看視野;而握住杯柱的話,無論是向外傾斜45度去觀察酒色,還是向內傾斜45度來探詢酒香,都能控制自如,隨心所欲。
另外一種持杯方式是,用手拿著杯子的底座部分。就是說用拇指和食指夾住杯座,拇指壓在上面,食指墊在下面,其余手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯,有暫停、期待和聆聽的意思,是一種非常專業(yè)優(yōu)雅的持杯方法,更適合站著喝酒的時候,例如喝餐前的開胃香檳或是白葡萄酒。宴會上,如果需要拿杯走動與別人交談,用這種持法,決對會讓人眼前一亮,從人群中脫穎而出!
當然,這些只是從專業(yè)拿杯的角度來探討何謂正確的拿杯方式。個人習慣不同,拿杯的方式不同。哪種方式更適合自己,才是最好的。
如此看來不僅僅喝紅酒時,握杯的姿勢非常的重要,同時在握住酒杯后也需要將酒杯順時針的進行搖晃,這樣更有利于讓酒中的果香氣息充分的發(fā)揮出來,從而對于酒的品質上和口感上會有著更加不錯的效果,所以我們在品嘗時會因為搖杯的動作而使酒感更加的飽滿,從而酒體看上去更加的醇厚。