圣皮爾與葡萄酒的十年，你聽說過嗎？

　　小編我之前就帶大家了解了不少國家的葡萄酒以及酒莊了，各位讀者你們還記得不記得呢？而今天小編我先不跟大家說這個(gè)了，我就來跟大家介紹一個(gè)關(guān)于圣皮爾先生與葡萄酒的故事吧！圣皮爾先生與葡萄酒的十年不知道各位讀者有沒有聽說過這個(gè)故事呢？沒有的話就跟我來聽聽是怎么樣的吧！

　　 一個(gè)冬日的午后，圣皮爾先生的辦公室。陽光溫柔地灑進(jìn)來，帶來幾許溫暖。一如他講述時(shí)候的神情，他的雪白的胡子和頭發(fā)讓我對他充滿著好奇。那根根的白發(fā)應(yīng)該蘊(yùn)藏著許許多多的的故事吧。他說，這最近的10年，他把所有的熱情投入到了葡萄酒事業(yè)。我們用心地聆聽他和葡萄酒的激情歲月……。

　　ASC是中國最大的葡萄酒進(jìn)口商和經(jīng)銷商之一，由圣皮爾家族創(chuàng)建于1996年，迄今已有10年的時(shí)間。他本人擔(dān)任董事長，常駐北京，他的兒子、執(zhí)行合伙人小圣皮爾先生則坐陣上海。老先生出生在美國，年輕時(shí)曾是一名職業(yè)的棒球球員，后來投入商界，來到中國，在北京Jeep擔(dān)任過總裁。

　　創(chuàng)業(yè)初期——“緣”

　　小編：從1996年ASC成立到現(xiàn)在，已經(jīng)有十年的時(shí)間了，十年前的中國，人們還沒有完全認(rèn)識(shí)葡萄酒，半汁葡萄酒在市場上仍然占了不小的份額，ASC是怎么面對這種形勢的呢?

        我們都知道我國的葡萄酒也是最近幾年才慢慢的發(fā)展起來，你們是怎么認(rèn)識(shí)到葡萄酒的呢？

　　圣皮爾：十年前ASC剛剛創(chuàng)建的時(shí)候，我們的客戶90%是在五星級酒店用餐的客人，他們已經(jīng)在一定程度上明白何謂真正的葡萄酒。到了1998年，為了滿足國內(nèi)消費(fèi)者的需求我們又推出了圣皮爾干紅，是100%的加州原汁葡萄酒，桶裝進(jìn)口，裝瓶即可上市。

　　小編：當(dāng)時(shí)，其他一些歐洲國家的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)都非常發(fā)達(dá)了，對葡萄酒也有著很高的認(rèn)知，那您是如何看待中國這個(gè)市場的呢？

　　圣皮爾：選擇中國市場可以說我們具有先見之明，當(dāng)時(shí)我們做了大量的調(diào)查，獲悉中國將加入世貿(mào)組織，隨之關(guān)稅會(huì)下調(diào)，中國政府也將鼓勵(lì)果酒而非谷類酒精飲料，我們也了解到中國當(dāng)時(shí)并沒有足夠的適合種植釀酒葡萄的土地，而釀酒技術(shù)當(dāng)時(shí)也不太成熟，在一些方面受到了限制，另外，我們也相信中國對外開放將使消費(fèi)者口袋里的錢越來越多，可以說中國是個(gè)非常有潛力的國家。哈哈，所以最終選擇在中國了，事實(shí)證明，我的選擇100%正確。

　　小編：這十年的創(chuàng)業(yè)中，您一定遇到過很多的困難，那在您看來最大的困難是什么？是怎么樣克服的呢？

　　圣皮爾：可以說在創(chuàng)業(yè)的道路上我曾遇到過非常多困難，最大的困難應(yīng)該說是尋找并且留住優(yōu)秀的員工。中國缺乏“葡萄酒文化”，因此很少人了解葡萄酒并懂得如何銷售葡萄酒。我們的銷售人員最開始是一些當(dāng)?shù)氐闹袊耍ㄓ腥酥两袢栽谖覀?a href="http://midwestcorvettesandclassics.com/jiushang/" target="_blank">公司工作），而兩個(gè)外國的副總裁都很快被解雇了。我們把公司當(dāng)作一個(gè)“大家庭”，注重團(tuán)隊(duì)精神，團(tuán)隊(duì)合作。我們付給員工高工資而不是根據(jù)銷售業(yè)績或收款金額提成，因?yàn)椴幌朐斐蓡T工內(nèi)部之間的不良競爭，而是大家為公司的利益共同協(xié)作，直到今天我們?nèi)匀粓?jiān)持這個(gè)原則。

        小編：在那樣艱苦的環(huán)境下，是什么樣的心態(tài)讓您這樣一路走過來?

        在一個(gè)葡萄酒業(yè)沒什么發(fā)展前景的情況下，不知道各位讀者你們會(huì)選擇創(chuàng)業(yè)嗎？

　　圣皮爾：我以前在中國從事汽車制造業(yè)的經(jīng)驗(yàn)告訴我，只要相信自己的觀點(diǎn)并堅(jiān)持下去，中國葡萄酒市場一定會(huì)像汽車業(yè)一樣蓬勃發(fā)展。葡萄酒幾乎在所有國家都非常受歡迎，中國也不會(huì)例外。我也相信人們的生活水平越高，接受西方的事物就越多，葡萄酒會(huì)成為人們生活中的必需品，而非奢侈品。實(shí)際上葡萄酒是一種容易享用的高品位產(chǎn)品，在快速發(fā)展的今天，會(huì)有越來越多的中國人接受它。

　　小編：在這個(gè)十年中，無論是ASC還是中國人們的消費(fèi)觀念，都有了很大的變化，您覺得都有哪些地方改變了？

　　圣皮爾：過去的十年的確是個(gè)讓人激動(dòng)的十年， ASC的蓬勃發(fā)展讓所有ASC的員工都很欣慰，而這離不開中國的消費(fèi)者。在我們的客戶中，中國本土消費(fèi)者由10%增長到70%。越來越多的人認(rèn)為葡萄酒是高品位飲品，顯示著高品質(zhì)的生活水準(zhǔn)，好喝又健康。同時(shí)葡萄酒與一些其他飲品相比酒精含量較低，也是很好的社交飲品。

　　職業(yè)軌跡——棒球，汽車，葡萄酒

　　小編：我知道您曾經(jīng)是職業(yè)的棒球隊(duì)球員，后來成為北京Jeep的總裁，這其中有什么故事可以分享嗎？

　　圣皮爾：這些都是很久以前的事情了，我當(dāng)棒球運(yùn)動(dòng)員時(shí)20歲，44歲時(shí)才來到中國，這些事情偶爾聊一聊還可以，我現(xiàn)在也很少想過去發(fā)生的事情，只是把更多的精力和感情投入到ASC的現(xiàn)在和未來。

　　小編：棒球隊(duì)球員、北京Jeep的總裁，到葡萄酒公司的總裁，這幾個(gè)差距很大的行業(yè)，您是怎么把他們都做到最好的？

　　圣皮爾：我總是努力工作，注重我所做的每件事最基本最細(xì)節(jié)的東西。我相信，如果把握住每一個(gè)細(xì)節(jié)，無論多大多復(fù)雜的事都會(huì)取得成功。

　　我總是借用棒球的例子來比喻我所從事的其他工作。棒球?qū)儆谝环N團(tuán)隊(duì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，每場都有9個(gè)隊(duì)員一直在場上，而有16個(gè)隊(duì)員和1個(gè)指導(dǎo)員負(fù)責(zé)在場外支持這9個(gè)場上的隊(duì)員。經(jīng)營北京吉普以及現(xiàn)在的ASC精品葡萄酒公司就像領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)棒球隊(duì)一樣，在我看來沒什么區(qū)別的。

　　小編：如果讓您現(xiàn)在再次選擇的話，您會(huì)依然選擇這樣的事業(yè)嗎？

　　圣皮爾：肯定會(huì)，這真是一個(gè)非常好的行業(yè)，可以遇到很多出色而有趣的人，而且存在巨大的潛力，前景無限。我兒子也會(huì)這樣想的。

　　小編：我想中國的消費(fèi)者也會(huì)期盼您有這樣選擇，因?yàn)闆]有您，他們就會(huì)少喝很多的好酒。

　　圣皮爾：呵呵,謝謝你能這樣說。

　　小編：前幾天，我參加了帕米樂小姐《中國世界之星》舞臺(tái)劇的發(fā)布會(huì)，她將要從歷屆世界運(yùn)動(dòng)冠軍中選出最優(yōu)秀的選手進(jìn)行培訓(xùn)后出演此劇，并且推向國際舞臺(tái)，打造真正的國際巨星，而貴公司主要負(fù)責(zé)禮儀指導(dǎo)項(xiàng)目，請問您為什么要參與這次活動(dòng)？是為了圓您體育夢想？

　　圣皮爾：我最近剛結(jié)識(shí)帕米樂小姐并與她共進(jìn)晚餐，我非常尊敬也非常欣賞她。也很喜歡這個(gè)關(guān)注退役運(yùn)動(dòng)員的創(chuàng)意，他們曾經(jīng)為在自己的運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域取得出色的成績奉獻(xiàn)青春，我深知要成為奧運(yùn)會(huì)選手要付出多少努力與艱辛，所以現(xiàn)在任何可以幫到他們的事我都會(huì)做。同樣希望可以將ASC葡萄酒和運(yùn)動(dòng)聯(lián)系在一起。我相信懂得欣賞葡萄酒和體育運(yùn)動(dòng)是更高層次的努力方向，是對更高品位的追求。

        說到了這里，圣皮爾先生與葡萄酒的淵源不僅僅只有這些，接下來一起了解吧！

　　家庭與事業(yè)——父子情深

　　小編：當(dāng)初您選擇在異國他鄉(xiāng)做這個(gè)行業(yè)，創(chuàng)業(yè)初期的條件又是如此的艱難，您的家人對您一定給予了很多幫助吧？

　　圣皮爾：如果不是我兒子小Don（Don JR.）在1998年來到上海幫我經(jīng)營，ASC精品葡萄酒公司不會(huì)走到今天，這是無可非議的。而現(xiàn)在我的小孫女也給了我很大的動(dòng)力，雖然她還不會(huì)說話，但是一想起她，我就有使不完的力氣，呵呵，除此之外，許許多多朋友，有中國人有外國人，不斷的支持我，也在我困難的時(shí)候伸出援手，幫助我渡過難關(guān)，真的很感謝他們。

小編：我在網(wǎng)上看到您曾經(jīng)說最驕傲的合作伙伴是您的兒子，為什么會(huì)這樣說呢？

　　圣皮爾：小Don（Don JR）——我最親愛的兒子，他讓我感到做父親的自豪；他是我生意上的合作伙伴，幫助我攻克一個(gè)一個(gè)的難關(guān)；他更是我最好的朋友，我們有著心靈上的溝通。我非常幸運(yùn)的擁有他，因?yàn)闆]有幾個(gè)父親能和自己的兒子做到這點(diǎn)。

　　小編：我能感覺到您非常的愛自己的孫女，因?yàn)槲覀円惶崞鹚?，您就笑的很燦爛，您對孫女有什么期望呢？

　　圣皮爾：是的，我非常愛我的孫女，也許將來有一天她會(huì)加入我們的葡萄酒事業(yè)，不過我們不會(huì)強(qiáng)求她做任何事情。我希望她健康快樂地成長，不過我倒是很希望她能成為下一個(gè)魏圣美（Michelle Wei）——漂亮又有天賦的高爾夫球手。

　　小編：今后您打算怎么樣讓生活更快樂和充實(shí)?

　　圣皮爾：我希望我的身體能夠健健康康的，和我的兒子、兒媳、孫女一起享受天倫之樂，我還希望有個(gè)孫子，當(dāng)然他可不能出生的太晚，因?yàn)槲疫€要趁我身體好的時(shí)候教他打棒球呢。

　　小編：您以后會(huì)一直定居在中國嗎？

　　圣皮爾：當(dāng)然，無論走到哪里，我知道我總有個(gè)家在北京，還有個(gè)家在泰國的普吉，我經(jīng)常穿梭于兩地之間，因?yàn)槲掖_實(shí)非常喜歡中國的氛圍和文化。

　　小編：很多人都會(huì)在向自己愛的人求愛的時(shí)候，享受一段浪漫的燭光晚餐，對于怎么利用葡萄酒來制造浪漫的氣氛，您有什么建議呢？

　　圣皮爾：愛情真的是個(gè)非常美好的事物，在這個(gè)浪漫的時(shí)刻，喝點(diǎn)香檳和優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，但是最重要的，是要約個(gè)好姑娘。

　　十年奮斗——激情歲月

　　小編：您覺得目前的中國市場是個(gè)什么樣的情況呢？

　　圣皮爾：一句話，蓬勃發(fā)展！特別是對于ASC精品葡萄酒公司來說。在過去的六年中，我們收入以每年增加50%的速度增長，并且在未來幾年仍將持續(xù)，這樣的情況也表明了中國人越來越接受葡萄酒文化，葡萄酒的市場也會(huì)越來越好，我對此有著100%的信心。

　　小編：我們大家都知道，ASC現(xiàn)在在中國的市場占有率已經(jīng)達(dá)到了非?？捎^的比例，您是采取什么樣的戰(zhàn)略使得ASC成為行業(yè)巨頭呢？

　　圣皮爾：我們的員工非常的優(yōu)秀，他們?nèi)娜Φ毓ぷ髦晃覀兊钠咸丫品N類非常豐富，滿足著不同消費(fèi)者的需求；我們有著專業(yè)的培訓(xùn)教育體系，讓更多的人了解葡萄酒文化；我們有著非常迅速且完善的送貨機(jī)制，努力做到比我們的競爭者所提供的服務(wù)更勝一籌。        

　　小編：目前ASC代理多少個(gè)國家的酒？

　　圣皮爾：目前ASC代理13個(gè)國家的葡萄酒，法國葡萄酒占總產(chǎn)品的44%，其次是澳大利亞的，占到22%，還有一切其他國家，比如意大利、美國、阿根廷、智利、西班牙等。

        上述提到的這些國家的葡萄酒小編我都有跟大家普及過哦，你還記得嗎？

　　小編：您的目標(biāo)是把全世界的好酒帶到中國，那請問什么樣的酒才能進(jìn)駐ASC？

　　圣皮爾：一般來講，如果我們同意代理的品牌必須是世界知名品牌，而且產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)度好。自從ASC成為家族管理的公司后我們更愿意同家族式的酒莊做生意。并不是說我們擁有所有世界最好的葡萄酒，但我們的確有很多最好的品牌。

　　小編：什么樣的酒才被您稱做真正意義上的好酒？

　　圣皮爾：哈哈，這個(gè)問題問得好，就我個(gè)人觀點(diǎn)認(rèn)為，真正的好酒非常的難得，從始至終要求的條件都是非常高，陽光、土壤、釀造工藝、保存條件等影響著酒的質(zhì)量。我個(gè)人比較喜歡法國波爾多頂級酒莊的酒，比如拉圖酒莊（Chateau Latour），布里翁（Chateau Haut-Brion），瑪歌酒莊（Chateau Margaux），埃思杜耐爾（Chateau Cos d’Estournel）以及其他很多優(yōu)秀的酒莊。

　　小編：我知道您有著屬于自己的品牌——圣皮爾干紅，它物美價(jià)廉，很受歡迎，ASC公司是如何兼顧樹立自己的品牌和推廣其它著名品牌的呢?

　　圣皮爾：那是作為平衡我們貨品系列的品牌。一款是我們由加州進(jìn)口原汁并在中國國內(nèi)裝瓶的酒，定名為圣皮爾古堡。新增的一款來自波爾多，叫做圣皮爾莊園。它們價(jià)格不高，但是性價(jià)比很好，在各家大的超市都能買得到，主要是為滿足一般的工薪階層的消費(fèi)者。我們把這類產(chǎn)品看作是向更高檔更昂貴產(chǎn)品的過渡。

　　小編：對于進(jìn)駐ASC的國外的葡萄酒，因?yàn)樘攸c(diǎn)和面向的人群不一樣，貴公司是怎么樣一一把它推廣開的，讓國內(nèi)人們了解并且接受的？

　　圣皮爾：這是我們一直以來努力的方向，特別是有一百多個(gè)品牌就難上加難了。比起推廣每一個(gè)品牌，我們更愿意把重心放在ASC本身，希望讓我們的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到如果是ASC的葡萄酒品牌就一定是好品牌，因?yàn)檫@些葡萄酒都是我們經(jīng)過精心挑選出來的。許多中國人在出國旅游時(shí)接觸到這些葡萄酒，等回國之后會(huì)繼續(xù)購買。最近每周近乎有十個(gè)廠商找我們做代理，所以現(xiàn)在幾乎所有時(shí)間都花在分析他們對中國市場的適應(yīng)性上（我兒子也是如此）。面對這些商機(jī)，我們最多每月只選擇一個(gè)新品牌加入我們現(xiàn)有的產(chǎn)品。

　　小編：通過剛才跟您的談話，能看出來您對中國未來是非常有信心的，那關(guān)于ASC在中國下步的規(guī)劃是什么呢？

　　圣皮爾：我們希望擁有并掌控一家高質(zhì)量的中國釀酒廠，由100%中國本土葡萄釀制葡萄酒，目前正朝著這個(gè)方向做初步的努力。

　　小編：目前有沒有目標(biāo)呢？

　　圣皮爾：我們尋找的地方必須各個(gè)條件都符合，比如說陽光、氣候、水份等一切影響葡萄的因素，但是初步看來，要找到一塊條件適宜的土地非常困難，現(xiàn)在我們正在考察中，相信很快會(huì)有結(jié)果。

　　小編：2008年，奧運(yùn)會(huì)在中國舉辦，這在國際上都是個(gè)大事，貴公司有沒有一些關(guān)于奧運(yùn)會(huì)的具體規(guī)劃

　　圣皮爾：奧運(yùn)會(huì)確實(shí)是中國乃至世界的大事，眾多商家也都在為了奧運(yùn)而準(zhǔn)備著，餐廳酒店的業(yè)務(wù)將隨著奧運(yùn)會(huì)蓬勃發(fā)展，同時(shí)也在他們之間展開一場奧運(yùn)會(huì)，我們會(huì)繼續(xù)向他們銷售世界級葡萄酒，并為他們保證充足的貨源。大體上來說，這些都要在奧運(yùn)會(huì)之前做好準(zhǔn)備，我會(huì)在北京，盡我所能去參與更多的活動(dòng)！

　　說到了這里，圣皮爾先生與葡萄酒的十年這個(gè)故事當(dāng)然是還沒有結(jié)束的，不知道你們有沒有興趣了解下去的呢？有的話不妨去圖書館了解更多關(guān)于它們之間的故事哦！今天介紹了這么多，不知道你們有沒有和葡萄酒之間的故事呢？有的話就在評論區(qū)跟小編我分享一下吧！我們明天再和大家不見不散吧！