酒評：Vi?átigo Tinto Listán Negro 2015

世界上一些最極端的釀酒地區(qū)不禁思考。當(dāng)初怎么會有人想到在那里種葡萄呢?一些葡萄園位于近乎垂直的山坡上，或者就在活火山的活動范圍內(nèi)，拓荒者要有多少資金才能開始種植葡萄。

加那利群島是西班牙最不適宜居住的地方。但實(shí)際上是種植葡萄的最佳地區(qū)。這里更靠近非洲。值得慶幸的是，在過去的5到10年里，這些葡萄酒已經(jīng)開始抵達(dá)我們的海岸，讓美國的葡萄酒愛好者有機(jī)會品嘗到這些有趣的葡萄酒。雖然數(shù)量有限，但也有一些葡萄酒的供應(yīng)量不那么緊張，比如Vinatigo Tinto Listan Negro 2015葡萄酒。

加那利群島有六個(gè)島嶼出產(chǎn)葡萄酒。每個(gè)地區(qū)氣候、地形和釀酒風(fēng)格都很不一樣，但總的來說，該地區(qū)以地貌與山丘為主、多是火山土壤，以高海拔葡萄園而聞名。最大的島嶼特內(nèi)里費(fèi)(Tenerife)出產(chǎn)的大部分葡萄酒來自加那利群島(Canary Islands)，出口的大部分葡萄酒也產(chǎn)自這里。加那利群島出產(chǎn)白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅酒。

Vinatigo Tinto來自特內(nèi)里費(fèi)島西北角的Ycoden-Daute-Isora DO產(chǎn)區(qū)。這款酒是由一對夫妻共同制作的，他們從事可持續(xù)的葡萄種植，并致力于保護(hù)卡納里亞當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N。這款酒的香味非常濃郁，口感像俄勒岡黑比諾。與此同時(shí)，它讓人想起內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)的基調(diào)，還夾雜著一點(diǎn)類似雪蓮的味道?？诟休p盈清新，但不清淡。余味略苦，可以搭配一些奶酪食用。