煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)學(xué)觀察，你知道嗎？(6)

　　 這么快就到了介紹煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)學(xué)觀察這個(gè)話題的倒數(shù)第二天了，介紹了這么多天，有不少讀者都來投稿給小編我補(bǔ)充了不少知識(shí)，不知道接下來介紹的內(nèi)容里有沒有你們補(bǔ)充的知識(shí)呢？又或者說你們私下查閱關(guān)于煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的知識(shí)，接下來的有沒有提到了？一起來看看吧！

　　 二是合理布局，走劃區(qū)精植之路。葡萄的種植生產(chǎn)，要立足煙臺(tái)市情，合理搞好布局，要在立足長遠(yuǎn)、統(tǒng)一規(guī)劃的前提下，著重走劃區(qū)精植的路子，鼓勵(lì)連片規(guī)模開發(fā)。要結(jié)合市場(chǎng)需求和企業(yè)實(shí)際確定優(yōu)良葡萄種植比例與規(guī)模。在擴(kuò)大精植規(guī)模的同時(shí)，重點(diǎn)在開發(fā)引進(jìn)新品種以及科學(xué)管理上下功夫，推出一批符合國際市場(chǎng)需求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄產(chǎn)品，著力提高種植生產(chǎn)效益。要統(tǒng)一搞好葡萄種植與葡萄酒加工企業(yè)的協(xié)調(diào)、指導(dǎo)，盡快改變目前的散而亂的現(xiàn)狀，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)對(duì)外的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三是精深加工，走精品特色之路。目前，煙臺(tái)葡萄酒加工粗放，模仿性強(qiáng)，附加值低，很多企業(yè)與產(chǎn)品沒有自己的特色，這是影響煙臺(tái)葡萄產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的一個(gè)突出問題。搞好葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，必須結(jié)合煙臺(tái)實(shí)際，立足國內(nèi)、外市場(chǎng)需求，盡快改變粗放型加工方式，進(jìn)一步提高葡萄酒加工檔次，引導(dǎo)企業(yè)重點(diǎn)向精細(xì)型、深加工、多品種、高效益方向發(fā)展。首先，要由“粗放”型加工向“精細(xì)”型加工轉(zhuǎn)變。要圍繞拉長增值鏈條，大力采用具有國際先進(jìn)水平的新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，不斷提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量。其次，要針對(duì)人們生活消費(fèi)水平及保健意識(shí)的提高，加快發(fā)展高檔的葡萄酒產(chǎn)品。眾多中小企業(yè)應(yīng)立足于走精品之路，走特色之路。這是提高效益、推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展的重要途徑。

　　四是拓寬領(lǐng)域，走發(fā)展葡萄酒莊之路。葡萄產(chǎn)業(yè)與休閑、娛樂、旅游餐飲等行業(yè)的有機(jī)結(jié)合，可以有效地提高葡萄產(chǎn)業(yè)的社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益。葡萄酒旅游是目前世界上每一個(gè)主要產(chǎn)酒國的重要目標(biāo)。世界葡萄酒莊都座落在著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，自然環(huán)境獨(dú)特，其產(chǎn)品大都包含了當(dāng)?shù)氐男夂蚣暗赜蛱攸c(diǎn)，以品質(zhì)高雅、風(fēng)格獨(dú)特被消費(fèi)者所歡迎。煙臺(tái)是全國著名的旅游城市，具備了國際上建設(shè)葡萄酒莊項(xiàng)目的3S原則，即大海，沙灘和陽光。雖然境內(nèi)存在著100多家大中小型葡萄酒企業(yè)，但長期以來未能與旅游觀光業(yè)接軌，經(jīng)濟(jì)效益及知名度受到嚴(yán)重制約。如何借鑒國外經(jīng)驗(yàn)，通過酒莊使國內(nèi)外游客來煙臺(tái)享受葡萄海岸的飄香美酒，這是我們近期所必須思考和解決的問題。最近，中糧集團(tuán)在蓬萊的南王山谷酒莊規(guī)劃正式揭標(biāo)，這標(biāo)志著發(fā)展葡萄酒莊已經(jīng)打開了序幕。拓寬煙臺(tái)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)域在酒莊，但如何辦好酒莊與旅游有機(jī)的結(jié)合還是實(shí)際中的大問題。因此要積極探索“酒莊”式生產(chǎn)模式，讓葡萄酒莊與自然、人文景觀共同構(gòu)成煙臺(tái)市的旅游特色。因地制宜地加快觀光、休閑等形式的葡萄旅游業(yè)發(fā)展，特別要適應(yīng)假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，加快開發(fā)具有煙臺(tái)特色的“酒莊”、“酒堡”等旅游項(xiàng)目，帶動(dòng)鮮食葡萄種植的發(fā)展和葡萄旅游業(yè)的發(fā)展。

　　五是借助外力，走開放型葡萄產(chǎn)業(yè)之路。葡萄酒是一個(gè)開放度較高的產(chǎn)業(yè)，只有借助外力，面向國內(nèi)外兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng)，優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，才能更好地促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，煙臺(tái)市稱得上規(guī)模較大的葡萄酒企業(yè)屈指可數(shù)。要積極借助外力，依托資源和基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，積極招商引資，借助外力盤活存量，激活增量，形成新的產(chǎn)業(yè)龍頭。集中培植一批龍頭骨干企業(yè)，充分發(fā)揮聚合效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，不斷增強(qiáng)帶動(dòng)能力。要重視引進(jìn)外來大集團(tuán)、大公司，實(shí)現(xiàn)快速、高點(diǎn)起步發(fā)展。要加大措施，集中力量培育大企業(yè)，把優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。通過兼并、聯(lián)合等形式，引導(dǎo)現(xiàn)有葡萄酒企業(yè)開展資產(chǎn)重組，解決各自為戰(zhàn)、低水平重復(fù)建設(shè)的問題。通過資產(chǎn)重組，壯大企業(yè)規(guī)模，培植龍頭企業(yè)，盡快形成一批大的葡萄產(chǎn)業(yè)新的增長點(diǎn)。今后，要借助外力，向規(guī)模要市場(chǎng)，要效益，用品牌、品質(zhì)，闖市場(chǎng)，爭(zhēng)效益。張?jiān)?/a>、威龍和煙臺(tái)中糧等龍頭骨干企業(yè)應(yīng)依托品牌優(yōu)勢(shì)向規(guī)?；?jīng)營發(fā)展，通過借助資本市場(chǎng)，進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　還記得小編我是怎么跟大家介紹現(xiàn)在葡萄酒在我國是怎么營銷的嗎？記得的話，小編我就不在這里多說了。上述小編我也跟大家提到了一些關(guān)于葡萄酒營銷的知識(shí)了。上述說了這么多的內(nèi)容，你們是不是都了解到了呢？那么今天就說到這里了，明天小編我就會(huì)一次性跟大家介紹完煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)學(xué)觀察，記得關(guān)注哦！