你了解過中小葡萄酒企業(yè)的發(fā)展瓶頸嗎？

　　我國的葡萄酒企業(yè)有許多，不過，絕大部分都是中小企業(yè)的那種，那么，各位朋友們，不知道你們是否了解過中小葡萄酒企業(yè)的發(fā)展瓶頸嗎？下面，就讓我們一起去了解一下吧。

　　 我國葡萄酒行業(yè)大多數(shù)為中小企業(yè)，這些企業(yè)自有品牌含金量低，規(guī)模小，在不斷的價格戰(zhàn)下，很多中小葡萄酒企業(yè)利潤微薄，甚至“裸價比拼”。各個產(chǎn)區(qū)的政府職能部門、行業(yè)協(xié)會更多地關(guān)注了大品牌、大企業(yè)而忽視了中小企業(yè)，這也導(dǎo)致中小葡萄酒企業(yè)難以發(fā)展壯大。我國葡萄酒行業(yè)多數(shù)為中小企業(yè)，缺乏能占據(jù)全國市場的強(qiáng)勢品牌，現(xiàn)有的幾大品牌，基本上仍以一定的區(qū)域?yàn)橹鞔蚴袌觥Ｒ环矫嬉驗(yàn)槭袌龈偁幖ち?，中小葡萄酒企業(yè)一直處于劣勢，受到強(qiáng)勢品牌的擠壓；另一方面其自身發(fā)展的局限性也成為阻礙該行業(yè)壯大的硬瓶頸。自有品牌含金量低眾多中小葡萄酒企業(yè)對于自身的運(yùn)營，較少有很滿意的，其突出感覺是“做得累、利潤少”，主要原因在于企業(yè)的自有品牌含金量相當(dāng)?shù)停瑸榇?，一些企業(yè)不得不靠打擦邊球?yàn)樯?/p>

　　當(dāng)這種現(xiàn)象成為某一個地區(qū)的普遍現(xiàn)象時，危機(jī)一般也會呼嘯而至。此前，以“假冒名酒”聞名的河南民權(quán)因葡萄酒質(zhì)量問題被媒體集中曝光，令當(dāng)?shù)厮械钠咸丫破髽I(yè)通通受到了株連。一夜之間，民權(quán)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒通通從貨架上下柜，讓人對這個國內(nèi)傳統(tǒng)的葡萄酒老產(chǎn)區(qū)痛心不已。當(dāng)“擦邊球”的生意越來越難做之后，不少葡萄酒企業(yè)便把重心轉(zhuǎn)移到了貼牌產(chǎn)品上。但貼牌產(chǎn)品由于營銷外包，企業(yè)更是漸漸的變成了一個純粹的生產(chǎn)車間、加工廠，其利潤狀況可想而知。依靠質(zhì)量發(fā)展企業(yè)的自有品牌，盡管看起來很是艱難，但卻是每一個企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)長遠(yuǎn)競爭力，做到基業(yè)常青的基礎(chǔ)所在。

　　“裸價比拼”削低利潤規(guī)模小、利潤薄是中小葡萄酒企業(yè)最為突出的外在表現(xiàn)。在品牌戰(zhàn)略上的迷失、在價格上的低層次競爭，使得中小葡萄酒企業(yè)在經(jīng)營上長期陷入窘境。由于各地介入葡萄酒行業(yè)的從業(yè)者、從業(yè)企業(yè)數(shù)量多且魚龍混雜，使得許多企業(yè)不得不祭出“裸價比拼”這一殺手锏。一般說來，到各產(chǎn)區(qū)訂酒的經(jīng)銷商必定會貨比三家，而在不斷比較的過程當(dāng)中，由于中小葡萄酒企業(yè)很難談得上品牌影響力，因此，價格成為了超越產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品檔次、營銷手段的決定性因素。簡單說來，一瓶成本為幾塊錢的酒，企業(yè)只要有一毛錢的利益，就會將其裸價供給經(jīng)銷商。銀聯(lián)信分析：隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和人民生活水平的提高，我國葡萄酒的生產(chǎn)量、消費(fèi)量均呈現(xiàn)快速增長的趨勢，成為同期食品飲料行業(yè)中成長速度最快的子行業(yè)。

　　金融機(jī)會分析1、葡萄酒特有的產(chǎn)品功能及溢出效應(yīng)，具有較強(qiáng)的競爭力。葡萄酒在適量飲用的條件下，具有防治心血管病等各種疾病，增強(qiáng)人體健康的功能。而且其特有的色澤、飲酒器具及品酒環(huán)境，使得飲用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能，帶給消費(fèi)者更多的情感、藝術(shù)、文化與品位的溢出效應(yīng)，具有較強(qiáng)的產(chǎn)品競爭力。

　　2、符合國家產(chǎn)業(yè)政策，國家鼓勵發(fā)展。我國是白酒生產(chǎn)和消費(fèi)的大國，但白酒生產(chǎn)耗糧過重，與我國人多糧少相矛盾。為此，2002年國家經(jīng)貿(mào)委提出：重點(diǎn)發(fā)展葡萄酒、水果酒，積極發(fā)展黃酒，穩(wěn)步發(fā)展啤酒，控制白酒總量。葡萄酒兼具發(fā)酵酒和果酒兩大特征，受到了國家政策的重點(diǎn)支持。

　　3．葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)聯(lián)效應(yīng)。葡萄酒產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，它將農(nóng)業(yè)、輕工業(yè)等產(chǎn)業(yè)以產(chǎn)品深加工的方式鏈接起來，具有集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體的特色。首先是推動了釀酒葡萄種植業(yè)和葡萄酒工業(yè)的大發(fā)展。其次還帶動了葡萄酒原輔料、制藥、機(jī)械設(shè)備、制瓶業(yè)、印刷業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、旅游業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　金融風(fēng)險(xiǎn)分析1、葡萄原料的特殊生態(tài)環(huán)境要求決定了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的區(qū)域格局。葡萄酒是與生態(tài)關(guān)聯(lián)性極強(qiáng)的產(chǎn)品，其質(zhì)量、特征、特色又與一定的地域環(huán)境資源密切關(guān)聯(lián)，只有具備良好的適合葡萄生長并能表現(xiàn)出其優(yōu)良特性的生態(tài)條件，才能釀出品質(zhì)獨(dú)特的葡萄酒。這就使該行業(yè)的發(fā)展受到了區(qū)域環(huán)境的限制。

　　2、基地建設(shè)具有勞動密集和資金密集的特點(diǎn)，投資成本高。葡萄生產(chǎn)基地是葡萄酒工業(yè)的基礎(chǔ)，只有建立了充足的葡萄基地，才能使葡萄酒生產(chǎn)有長期穩(wěn)定的發(fā)展。但葡萄基地建設(shè)成本高，基地建設(shè)是以土地資源密集和勞動密集為特征，以1萬噸葡萄酒為例，需要7000余畝土地和700余種植者，企業(yè)自建基地成本無異高，為此，一般企業(yè)采取公司+農(nóng)戶或土地反租倒包的形式，這種方式管理成本高。由于沒有基地或基地不穩(wěn)定，許多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)只能跨地區(qū)、遠(yuǎn)距離收購葡萄，達(dá)不到現(xiàn)采現(xiàn)釀的理想要求，又由于搶購葡萄原料使大量低糖高酸的葡萄進(jìn)入了葡萄酒原料行列，葡萄酒質(zhì)量穩(wěn)定受到影響。

　　3、原料滯后性和葡萄酒陳釀工藝設(shè)定延長了產(chǎn)品入市時間，投資回收期長。葡萄酒投資回收期長，主要是由原料滯后性和葡萄酒需要一定的存儲期客觀因素造成。由于葡萄進(jìn)入盛果期需要3年以上，且釀酒存貯期也需要1年以上，高檔酒需要更長時間。這意味著待葡萄酒進(jìn)入市場達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)需要5年以上。

　　4、中小型企業(yè)眾多，難以達(dá)到行業(yè)的升級換代。我國葡萄酒企業(yè)數(shù)量多，但規(guī)模較小，葡萄酒產(chǎn)業(yè)長期實(shí)行一種追求數(shù)量增長的外延式擴(kuò)張戰(zhàn)略，不僅很難取得較大利潤，而且更難達(dá)到行業(yè)的升級換代，尤其在當(dāng)今競爭日趨激烈的條件下，小規(guī)模企業(yè)更是面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。因此，中小型企業(yè)在投資時，可以考慮通過聯(lián)營、兼并、購買國內(nèi)葡萄酒廠，不僅可以解決原料滯后問題，加快產(chǎn)品上市時間，還可以針對原廠市場運(yùn)營的現(xiàn)狀，制定出更有利市場運(yùn)作的投資戰(zhàn)略。

　　銀行信貸提示銀聯(lián)信認(rèn)為，葡萄酒行業(yè)雖然存在一定風(fēng)險(xiǎn)，但也具有很強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿?，因此，銀行在選擇信貸對象時應(yīng)區(qū)別對待，對于中小型葡萄酒企業(yè)，應(yīng)謹(jǐn)慎投放，謹(jǐn)防風(fēng)險(xiǎn)。從重點(diǎn)信貸投放企業(yè)來看，葡萄酒品牌眾多，其中張?jiān)?/a>、長城、王朝處在第一集團(tuán)，年銷量在5萬噸左右；新天、威龍、龍徽、莫高、云南紅、通化等品牌處于第二集團(tuán)，年銷量在萬噸左右；而池之王、白洋河、長白山、古井等暫時處于第三集團(tuán)。建議銀行重點(diǎn)關(guān)注這三大集團(tuán)。從重點(diǎn)關(guān)注的區(qū)域來看，我國葡萄酒行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，逐步形成十個具有典型產(chǎn)地特征葡萄酒產(chǎn)區(qū)，即銀川產(chǎn)地、武威產(chǎn)地、吐魯番產(chǎn)地、渭北地區(qū)、黃河故道產(chǎn)地、東北產(chǎn)地、渤海灣產(chǎn)地、沙城產(chǎn)地、清徐產(chǎn)地、云南高原產(chǎn)地。這些產(chǎn)區(qū)是我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)生區(qū)，具有較明顯的生態(tài)集聚效應(yīng)。

　　現(xiàn)如今，做葡萄酒生意的大大小小企業(yè)有很多，但是，真正能做大，做成功的葡萄酒企業(yè)卻沒有多少個，因此，這里面也是有方法，有原因的，總之，大家可以多去了解一下也是不錯的。