賀蘭山東麓葡萄酒莊游覽筆記

賀蘭山東麓葡萄酒酒莊游覽，你知道多少呢？說起葡萄酒，相信很多人想到的都是國外的葡萄酒，但其實國內(nèi)有許多葡萄酒酒莊，出產(chǎn)的葡萄酒都是非常不錯的，為了讓大家更加了解國內(nèi)的葡萄酒，今天我們就來了解一下賀蘭山東麓酒莊的特色。

最近國產(chǎn)酒大熱，而在2015年中國品酒達人大賽（深圳站）完美落幕后，冠軍組小貝（羅林）同大佬們飛往寧夏賀蘭山的葡萄園，親入酒莊，并為大家?guī)砹司魄f最新釀酒季資訊，以下是他第一篇精彩報道：美麗的賀蘭山 前記華人著名葡萄作家林裕森說：“常被問到最喜歡哪一種葡萄酒？喝了那多么酒卻回答不出這樣的問題，也許下回可以很村上春樹式地說：我最喜歡的是那些從酒杯里傳來遠方鼓聲的葡萄酒，縈回耳際，催迫人動身前往。去看看原產(chǎn)地土地住著什么樣的人，過著什么樣的生活，飄散著什么樣的空氣。”是的，這次我們將去往中國大西北寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，去看看那里的人、過怎樣的生活、飄散著什么樣的空氣。

“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名?！辟R蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于寧夏回族自法區(qū)與內(nèi)蒙古自治區(qū)交界處，北起巴彥敖包南至毛土坑敖包及青銅峽。山勢雄偉，若群馬奔騰。山體巍峨狀觀，峰巒疊障崖谷險峻。賀蘭山東麓屬中溫帶半干旱氣侯區(qū)，年平均溫度8.9度，年降雨150-200mm，土壤成土母質沖擊物為主，土壤沙礫結合型土質透氣性佳，土壤有機質含量高，晝夜溫差大，非常適合葡萄樹的生長。2015年9月22日至25日，由深圳新潮酒窖葡萄集、深圳逸香共同組織的寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)游，一行二十一人分別參觀賀蘭神酒莊、留世酒莊、夏桐酒莊、立蘭酒莊、甘土酒莊、賀東酒莊、保樂力家酒莊、迦南美地酒莊。大致了解各家酒莊種植、釀造工藝品嘗酒莊美酒?！≠R蘭山東麓葡萄酒之旅第一天22日凌晨五點，夜未央，起床洗漱、收拾行李。提前半小時到達約定地點，搭百嘗老師順風車至機場。九月入秋的深圳依舊悶熱潮濕，進入機場大廳，南來北往的旅人行色匆忙，各奔西東。找到航班柜臺，托行李、辦登機牌、過安檢，沒有延誤順利登機。經(jīng)過3個小時的航行，飛機順利降落在銀川河東機場。 在機場，小顧已經(jīng)準備好大巴迎接我們，驅車進入市區(qū)，辦理入住酒店手續(xù)，放下行李，簡單用餐后前往今天的第一家酒莊賀蘭神國際酒莊。

 賀蘭神國際酒莊賀蘭神酒莊老板馬來華人，酒莊聘請法國釀酒顧問，投資14億總面積10萬畝。從2011年開始釀酒，目前種植2萬畝葡萄田，樹齡大約5年，酒莊種植有赤霞珠、梅洛、西拉、蛇龍珠、品麗珠，每年生產(chǎn)100萬支有機葡萄酒。 酒莊正在釀造桃紅葡萄酒 發(fā)酵罐 酒窖 酒窖溫度保持在18度，濕度70%最后，一大隊人馬征得主人同意，得以在葡萄園參觀。 賀蘭神國際酒莊葡萄園賀蘭神酒莊有先進的釀酒設備，很好的葡萄田，假以時日樹齡長成以后，一定會釀出色的葡萄酒。帶著些許遺憾離開了賀蘭神酒莊，希望有一天可以品嘗到灑莊葡萄酒。離開賀蘭神國際酒莊，一路馳騁，來到今天參觀的第二家灑莊：留世酒莊留世酒莊1997年由現(xiàn)任莊主劉海先生父親開創(chuàng)，酒莊位于西夏王陵景區(qū)內(nèi)，占地250畝。之前賣葡萄給其他酒莊釀酒，銀色高地、加貝蘭酒莊都是其客戶。2010年劉海莊主與弟弟劉存先生開始接手葡萄園，2011留世酒莊正式成立，2013年酒莊與國內(nèi)知名葡萄酒商由西往東合作代理。

 莊主劉海先生。 留世灑莊位于西夏王陵景區(qū)內(nèi)的葡萄園 留世酒莊酒窖在劉莊主介紹完酒莊之么，拿出一紅一白款兩款葡萄酒讓大家試飲，大家瞬間開始興奮起來，畢竟這是第一家試飲的酒莊。 第一款：2014留世錦羽莎當妮干白葡萄酒木味、蘋果、波蘿、氣息濃郁、酒體飽滿，酸甜平衡、收結微苦。新年份的酒，總的來說是一款結構感很強的酒，目前來說稍微感覺桶味稍重。 第二款：2012年留世傳奇干紅葡萄酒香草、青椒、黑醋栗、果味濃郁、單寧強勁、結構感強。這款酒是由85%的赤霞珠和15%梅洛混釀，入桶19個月陳釀，高達14.5%的酒精度。該酒款獲中國環(huán)球葡萄酒與烈酒大獎2014金獎，WINE100銅獎。二款酒看得出來是要做成有結構感，適宜陳年風格的葡萄酒，今天也許不是它最好的表現(xiàn)。

關于賀蘭山東麓葡萄酒酒莊的特色小編已經(jīng)為大家介紹了。近年來有越來越多的國內(nèi)葡萄酒酒莊受到了葡萄酒愛好者的青睞，如果大家有興趣的話，可以去深入了解更多關于國內(nèi)葡萄酒酒莊的特色，希望小編的介紹可以幫助到大家。