新西蘭懸崖酒莊，由頂級釀酒師打造

　　一個酒莊所生產(chǎn)的葡萄酒好不好，主要是看該酒莊有沒有優(yōu)秀的釀酒師，新西蘭的懸崖酒莊就不用擔(dān)心酒質(zhì)量的問題，因為它是由頂級釀酒師打造的酒莊，酒莊的主人在新西蘭的名望很高，特別是黑皮諾釀造上非常的優(yōu)秀。

　　懸崖酒莊(Escarpment)位于新西蘭馬丁堡(Martinborough)產(chǎn)區(qū)，是新西蘭最優(yōu)秀的酒莊之一。酒莊位于馬丁堡鎮(zhèn)以東5公里，坐落在胡安加魯亞河(Huangarua)沿岸綿延24公頃的高地上，具有獨特的礫石沖積地貌。

　　從懸崖酒莊內(nèi)向外望去，是一派山巒起伏的美景。這些山因庫佩(Kupe)——新西蘭大陸的發(fā)現(xiàn)者、偉大的波利尼西亞航海家而得名。根據(jù)毛利人的傳說，庫佩在山頂留下了他的三艘獨木舟(毛利語中稱做“Nga Waka”)——三個坐落在山巔的平頂小丘，而這形似三艘倒置的獨木舟如今已成為了當?shù)刂牡貥恕已戮魄f獨特的品牌標志的靈感，正是來源于這位勇士和他的故事。

　　懸崖酒莊的理念很單純：持續(xù)生產(chǎn)出新世界最好的葡萄酒?！皬?fù)雜度”、“質(zhì)感”和“結(jié)構(gòu)”是酒莊的關(guān)鍵品質(zhì)及目標。在萊瑞·麥肯納(Larry McKenna)的領(lǐng)導(dǎo)下，懸崖酒莊的團隊不斷創(chuàng)新，致力于為葡萄酒愛好者帶來口感豐富的葡萄酒，以激勵他們對葡萄酒的熱愛和欣賞。

　　懸崖酒莊的釀酒師萊瑞已經(jīng)確立了自己作為一流釀酒師的地位。他被尊稱為新西蘭頂級黑皮諾(Pinot Noir)釀酒師，也被各類品酒雜志以及評論家冠以“黑皮諾王子”、“黑皮諾先生”、“黑皮諾傳奇”以及“黑皮諾大師”的稱號。其中《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)更是稱萊瑞為新西蘭黑皮諾的教父，正是因為他，馬丁堡地區(qū)乃至全國的黑皮諾的多樣性以及潛力才能昭然于世。

　　值得一提的是，酒莊庫佩黑皮諾干紅葡萄酒(Kupe Pinot Noir 2013)在《葡萄酒觀察家》2015年度百大葡萄酒(Top 10 Wines of 2015)評選中榮登全球十大葡萄酒榜單，喜獲第七名。這是新西蘭酒第一次獲得前十佳績，也為愛斯卡門酒莊奠定了新西蘭頂級酒莊的名聲。

　　憑借著酒莊主人出色的表現(xiàn)再加上完善的經(jīng)營策略，目前懸崖酒莊在新西蘭當?shù)氐拿麣馐窃絹碓礁吡?，有很多人都聽過或是喝過懸崖酒莊所生產(chǎn)的葡萄酒。如果你想要更進一步了解新西蘭葡萄酒莊園的內(nèi)容，記得關(guān)注葡萄酒網(wǎng)站。