伯納特酒莊的位置是在美國加利福尼亞州的圣巴巴拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)里。伯納特酒莊是由山姆和夏娜創(chuàng)建的。當(dāng)伯納特酒莊的葡萄園種植了第一批葡萄藤的時候,由于葡萄園占地面積大,所以其中有一些土地種植了有機(jī)葡萄,把它用來釀造伯納特葡萄酒。
伯納特酒莊坐落于美國加州中部海岸的洛斯奧利弗斯Los Olivos,伯納特酒莊擁有一個四英畝地的家坊式葡萄園,并且通過了加州有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證,酒莊采用舊世界的釀酒方法,釀造出帶有強(qiáng)烈土壤氣味的葡萄酒。伯納特酒莊是當(dāng)?shù)刂木魄f之一。
伯納特酒莊屬于洛斯奧利弗斯酒業(yè)公司,擁有者是山姆?馬默斯坦(Sam Marmorstein)。
1995年,山姆為了圓他的釀酒師夢,從洛杉磯搬到洛斯奧利弗,希望能夠釀造出獨(dú)具個性的葡萄酒。當(dāng)時,他為了能夠在釀酒的同時增加自己的收入,經(jīng)過一番努力,創(chuàng)立了洛斯奧利弗斯咖啡店。
在山姆的細(xì)心經(jīng)營下,咖啡店在當(dāng)?shù)赜绊懥Σ粩鄶U(kuò)大。1999年,山姆遇到了他的現(xiàn)任妻子——美食家夏娜。第二年結(jié)婚后,在夏娜的幫助下家族企業(yè)不斷壯大,隨后他們便成立了洛斯奧利弗斯酒業(yè)公司。伯納特酒莊的葡萄園中主要種植的葡萄品種有西拉(Syrah)、桑嬌維塞(Sangiovese)、內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)等。
伯納特家族秉承耐心、信任和理解的原則釀造出伯納特系列葡萄酒:耐心等待葡萄收成和葡萄酒裝瓶的過程,信任自然和舊世界釀酒法,理解土壤的需求以及如何把葡萄培育得更好。
為了讓人們在參觀莊園的同時能夠體驗到圣芭芭拉這個葡萄酒之鄉(xiāng)的魅力,伯納特家族還在他們的私人土地上建起了伯納特旅館。而旅館中的洛斯奧利弗斯餐廳更在2012年被《葡萄酒觀察家》評為“最佳葡萄酒餐廳”。山姆和夏娜希望通過奧利弗斯傳遞他們的激情,讓熱愛葡萄酒和生活的人們聚在一起,并一同享受加州中部海岸的美食物美酒,共建美好的回憶。
對于伯納特酒莊和圣芭芭拉這個葡萄酒之鄉(xiāng)的魅力,想要讓來到這里的游客們都能感受到,為此伯納特家族還在他們的私人領(lǐng)域上建起了旅館。旅館的位置就在酒莊的葡萄園內(nèi),具體的位置是在洛斯奧利佛斯中心,游客可在那里慢慢的散著步欣賞周邊的風(fēng)景。