為什么說葡萄酒搭配音樂會變得更加好呢？

　　 在近些時期里，有一些科學(xué)家在研究所得出了一個結(jié)論，那就是邊聽音樂邊飲用葡萄酒可以增加人們15%的愉悅感。那么，著到底是不是真實的呢？下面，就讓我們?nèi)ピ敿?xì)的了解一番吧。

　　不同的葡萄酒需要不同的音樂風(fēng)格來放大其風(fēng)味特征，但是該研究也發(fā)現(xiàn)，音樂對于葡萄酒的口感與結(jié)構(gòu)都有著不同程度的影響。像馬爾貝克（malbec）這類重酒體的紅葡萄酒，如果與莊重的管風(fēng)琴音樂搭配，品嘗起來會顯得酒體更重，而酒體偏輕的白葡萄酒則適合與輕柔的豎琴類音樂風(fēng)格搭配。莊重的音樂會使人們感覺葡萄酒的酒體更重，即使重復(fù)播放，輕柔的音樂風(fēng)格也會使得酒體感知更輕盈。

　　研究者們將這一影響稱為“聲波調(diào)和劑”，理論上可以以此來進(jìn)行葡萄酒的平衡和調(diào)和?！叭藗兛梢栽陲嬘靡豢钅贻p的里奧哈（rioja）時，想象甜美的音樂來減弱單寧澀口的影響，”該研究中寫道，“而飲用高酸的白葡萄酒時，如果聽一些阿根廷探戈類的音樂，酒中的酸味會被強(qiáng)化，使得葡萄酒變得更加不易飲用?！比绻犞卤胛鞯匿撉偾曛型ピ海╦ardins sous la pluie）品味長相思（sauvignon blanc）的話，酸味會變得更明顯；而品味馬爾貝克時，果味則會更為明顯。

　　該研究也表示，這類結(jié)果的原因可能是因為當(dāng)人們集中注意力在音樂上時，一部分豐富的感官經(jīng)驗會被葡萄酒的風(fēng)味特征所“吸引”。“對于葡萄酒合理搭配的研究越來越多，以后一定會有更好更精準(zhǔn)的方法讓人們更好地品味葡萄酒。當(dāng)了解了音樂與葡萄酒的搭配后，聽什么歌將會對人們選酒標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生更為重要的影響。”

　　其著是真實的事情，一邊聽音樂一邊品嘗葡萄酒的確是可以增加人們的愉悅感，盡管增加的愉悅感并不多，但是起碼對人身體是好的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。