現(xiàn)在為了加深人們對于葡萄酒的認識,許多地方都舉辦了各種各樣與葡萄酒有關的活動,通過品嘗葡萄酒來提高公眾對于葡萄酒的認識。本文就給大家普及異常葡萄酒品嘗的實驗,希望大家能從中對葡萄酒了解更多。
上一場只是暖身而已,緊接著進階版tasting,看左圖投影片就知道要測試什么,再說明一次右圖這五杯玩意,不是喝爽的,是taste用不能吞的,第一杯為對照用正常紅酒,其它則各加一種元素,tasting目的是用感官認出每杯各加了什么玩意,因為加的量不是很多,加上以一般紅酒做基底,辨識起來也得專心才行。
利用對照用的紅酒,發(fā)現(xiàn)兩兩邊喝邊比較,其實也不難分辨,略思索逐一寫下自己的答案,最后林大師現(xiàn)場統(tǒng)計大家的結論,照他說通常大多數人的意見就是答案,畢竟集眾人舌頭實驗應當準確,可是這次統(tǒng)計完,幾乎每題各種答案都有人選,看不出來所以然,真好笑,而且還有段插曲,前排有人反應酒倒錯,本來應該按編號倒酒,好像有人的酒弄錯了,所以這次好玩就好。
從品嘗實驗中加深對葡萄酒的認識,也可以認識到許多不一樣的葡萄酒酒款,這樣在真正喝葡萄酒的時候,也能夠感受到葡萄酒不一樣的魅力。如果有機會參與葡萄酒品嘗活動,一定要多去嘗試下哦。