法國葡萄酒飲用時的較佳溫度是多少呢

眾所周知，葡萄酒必須在最佳飲用溫度下飲用才能品嘗到最佳味道。葡萄酒的最佳飲用溫度是多少？不同種類的葡萄酒的最佳飲用溫度相同嗎？帶著這些問題，我們來和小編一起看看香港十大葡萄酒進(jìn)口商的回答看看是怎么回應(yīng)的吧！

紅葡萄酒——室溫，約18攝氏度左右

一般的紅葡萄酒，應(yīng)該在飲用前1－2小時先開瓶，讓酒呼吸一下，名為"醒酒"。 對于比較貴重的紅葡萄酒，一般也要先冰鎮(zhèn)一下，時間約1小時。

· 白葡萄酒－10至12攝氏度左右

對于酒齡高于5年的白葡萄酒可以在低1－2攝氏度，因此，喝白葡萄酒前應(yīng)該先把酒冰鎮(zhèn)一下，一般在冰箱中要冰2小時左右。

· 香檳酒 (氣泡葡萄酒) －8至10攝氏度左右

喝香檳酒前應(yīng)該先冰鎮(zhèn)一下，一般至少冰3小時，因為香檳的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

讓葡萄酒在最合適的溫度下飲用的最快方法是加入冰水。例如，如果把冰塊放在冰桶里，然后加水，20分鐘就可以把溫度降低10℃，而普通家用冰箱需要把21℃的酒放在冷凍室里45分鐘才能把溫度降低10℃，放在冷藏室里兩個小時。