三分鐘讀懂智利酒標(biāo)

智利酒標(biāo)

和舊世界的酒標(biāo)相比

都必須標(biāo)明以下幾點(diǎn)

生產(chǎn)商，產(chǎn)區(qū)，年份，酒精度，容積等等

下面我們就來解讀其中不易弄懂的地方......

國(guó)家

一般國(guó)家都會(huì)標(biāo)明product of Chile或者Chile

在正面酒標(biāo)下方或者背標(biāo)上面標(biāo)出來

大家只要看到這行小字

就說明是來自智利的葡萄酒

請(qǐng)看正?方Chile字樣

等級(jí)智利雖然有幾百年的葡萄種植歷史

但是一直都沒有一套像樣的葡萄酒分級(jí)

直到1995年

智利才對(duì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行劃分

也就是原產(chǎn)地命名制度（D.O.s）

和美國(guó)澳洲一樣

智利酒的并沒有嚴(yán)格的分級(jí)制度

只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)劃分

所以說

大家看到D.O.標(biāo)明在酒標(biāo)上

并不能代表這款酒的質(zhì)量好壞

一款酒的質(zhì)量好壞只有喝過了才知道

請(qǐng)看正?方D.O.字樣

產(chǎn)區(qū)

知道了國(guó)家

那我們?cè)僬乙徽耶a(chǎn)區(qū)

　智利葡萄酒的原產(chǎn)地命名制度只是規(guī)定

如果酒莊要在酒標(biāo)上標(biāo)注葡萄園所在產(chǎn)區(qū)

出自此產(chǎn)區(qū)的葡萄比例一定要達(dá)到75%以上

對(duì)于出口葡萄酒

這個(gè)比例要達(dá)到85%以上

由于智利產(chǎn)區(qū)又多名字又難讀

指望靠記憶力記住每個(gè)產(chǎn)區(qū)的名字是不現(xiàn)實(shí)的

這里就教大家一個(gè)小訣竅

如何快速找到產(chǎn)區(qū)的位置

一般來講，絕大多數(shù)智利酒產(chǎn)區(qū)都會(huì)跟在Valley

（同Valle，在智利意思為村莊）

這個(gè)單詞前面

所以你只要看見了叫什么XXXXX Valley的

那么這就是產(chǎn)區(qū)名字了

請(qǐng)看正?方XXXXX Valley字樣

 當(dāng)然也有的酒標(biāo)沒有帶Valley

那么產(chǎn)區(qū)名字一般會(huì)在Chile這個(gè)單詞附近出現(xiàn)

如下圖

請(qǐng)看?方圖片右下角produce of Chile Colchagua字樣

酒款酒莊

然后

就是酒莊啦

大多數(shù)新世界的酒莊

都喜歡把自己酒莊或者這款酒的名字標(biāo)的最大

所以

你只要看到最大的那一行字

那么一般是酒莊或者酒款的名字

請(qǐng)看正?方最大的字樣

 葡萄品種

智利大多數(shù)產(chǎn)區(qū)種植的都是國(guó)際葡萄品種

下面這些品種名字大家要記住了

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、

霞多麗（Chardonnay）、佳美娜（Carmenere）

和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）

這些常見英文單詞都是代表了品種

如果酒標(biāo)上的出現(xiàn)了這些葡萄品種

代表這個(gè)葡萄酒里面這個(gè)品種的比例

至少含有75%

那么如果沒有出現(xiàn)任何品種的名稱

則說明這個(gè)葡萄酒有多種不同葡萄品種混釀而成

沒有一種品種達(dá)到了75%或以上。

留意酒標(biāo)上的Cabernet 、Carmenere和Sauvignon字樣

好啦

關(guān)于智利葡萄酒的酒標(biāo)總結(jié)了這么多

你都Get了嗎？

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