靜下來學(xué)學(xué)品酒比雞湯更管用

　　在傷心難過或者需要鼓勵的時候，我們都會給自己灌一些雞湯，讓自己的心情平復(fù)下來，但你知道嗎？其實除了灌雞湯之外，靜下來學(xué)一下如何品酒，其實也是可以平復(fù)我們的情緒的，今天小編就來為大家講解一下，應(yīng)該如何靜下心來學(xué)品酒。

　　1.正確倒酒

　　可將葡萄酒緩慢地向酒杯中倒至1/4或1/3處的位置。

　　2.觀察葡萄酒的外觀觀察葡萄酒的外觀時，應(yīng)該用手拿住杯炳或杯腳處將其調(diào)至水平視線上方30至45度角的位置，同時要保證酒杯處于自然光下的白色背景，觀察其邊緣位置的顏色。通常來說，舊年份的葡萄酒偏棕黃色，而新年份的葡萄酒偏藍(lán)紫色?？傊?，品酒最好按照下面3個步驟進(jìn)行：

　?。?）觀察葡萄酒的顏色及其濃郁度；

　?。?）觀察葡萄酒的清澈度；如果酒液渾濁，下面的步驟可免去；

　?。?）觀察氣泡、沉淀物等。

　　3.聞識葡萄酒的香氣首先，需要在搖杯之前就先聞上一聞。如果發(fā)現(xiàn)了食醋的氣味，就說明葡萄酒已經(jīng)過于氧化了，或者是葡萄酒本身酸度過高。當(dāng)然，究竟是哪種情況，可以留待下面繼續(xù)判斷觀察。完成上面步驟后，需要緩慢搖晃酒杯10至12秒（有助于酒精和風(fēng)味物質(zhì)的揮發(fā)），這時便是葡萄酒香氣展現(xiàn)最充分的時刻。

　　4.品嘗葡萄酒的口感需要飲入適量的葡萄酒，讓葡萄酒與舌頭和口腔其他部分充分接觸。感受葡萄酒的甜、酸、單寧和酒體等，同時要盡可能地辨析各類風(fēng)味。

　　應(yīng)該如何靜下心來學(xué)習(xí)品酒呢？以上就是小編為大家做的介紹，其實對于我們來講，靜下心來學(xué)習(xí)，如何品嘗不同的酒，是可以讓我們的情緒得到一定的放松的，如果大家有興趣的話一定要學(xué)習(xí)如何品嘗不同的酒。