很多葡萄酒愛好者對于法國波爾多的鐘情，并不是盲目崇拜，原產(chǎn)地就是葡萄酒的名片。葡萄酒的魂在葡萄生長的那片土地上，原產(chǎn)地是葡萄酒真正的魂。

              葡萄酒最珍貴之處在于：葡萄酒作為一種酒精飲料的同時，融合了自然要素與人文要素，在締造一個神奇的感官享受世界的同時，傳遞著最精妙的原產(chǎn)地精髓。

風土，原產(chǎn)地的核心

             自然要素，也就是葡萄園風土(Terroir)，是原產(chǎn)地最核心的一部分。在法國，任何一個葡萄種植者談?wù)撈鹱约旱钠咸褕@時，常掛嘴邊的莫過于“Terroir”這個單詞。該詞來自法語，在葡萄酒領(lǐng)域內(nèi)譯為“風土”，同中國的“風水”概念有幾分神似。

            “風土”是葡萄樹生長環(huán)境的總和，包括土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風格的自然因素。一個葡萄園的風土特色，特別是舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄園，可以通過葡萄酒的香氣和風味如實地反映出來。除非某個產(chǎn)區(qū)的土壤和氣候條件具有高度的一致性，否則“風土”這個概念很難擴展到一整個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，甚至是同樣一個葡萄園。不管是大到產(chǎn)區(qū)，還是小到單個葡萄園，它們的風土特色往往是諸多“風土”的集合體。葡萄園風土是決定釀酒葡萄質(zhì)量的先天性條件，沒有得天獨厚的風土，就沒有傾國傾城的美酒。葡萄園的風土包羅萬象，但是究其根本，歸結(jié)起來卻只包含三大重要因素：氣候、土壤和地理位置。

             我們都知道每一樣?xùn)|西都有它自己獨特的靈魂，就好像我們?nèi)祟愐粯記]有靈魂就跟行尸走肉沒有區(qū)別；文章里也有它的靈魂，它能告訴你文章在寫什么。對于上述小編所說的葡萄酒真正的靈魂你知道是什么了嗎？你們每次喝葡萄酒的時候只是一味的顧著喝，難道沒有想了解葡萄酒的欲望嗎？小編我說了這么多，你懂了嗎？