探訪右岸帕維酒莊 一級(jí)酒莊的高貴

說起葡萄酒酒莊很多人都會(huì)想起拉菲酒莊，但是今天小編要介紹的并不是拉菲酒莊，而是和拉菲酒莊一起被評(píng)為一級(jí)酒莊的帕維酒莊。帕維有什么神奇之處呢？今天我們一起來看一下。

帕維酒莊是個(gè)經(jīng)常被世界各地的葡萄酒酒評(píng)家贊美的名酒莊。帕維馬凱酒莊(ChateauPavieMacquin)前身是FerdinardBouffard先生的一部分產(chǎn)業(yè)，Bouffard先生是19世紀(jì)波爾多的酒商。后來購入帕維馬凱酒莊的是AlbertMacquin先生，他也是鄰居ChateauLaSerre的主人。波爾多右岸的帕維酒莊，是個(gè)被羅伯特·帕克贊為右岸“拉菲”的一級(jí)酒莊。2000年帕克評(píng)給6家酒莊100分，帕維酒莊就是其中一家。

在我們到達(dá)酒莊時(shí)，才知道酒莊莊主發(fā)生了意外，很不幸地在改造自己的葡萄園時(shí)，從高處摔倒住院了，接待我們的是他的女婿。帕維酒莊，是莊主在波爾多購買的第五家酒莊。這位法國某家超市的大股東，在購買了第一家酒莊后就愛上了波爾多的葡萄園，他與典雅的夫人及女兒一同住在了波爾多的酒莊不再離開，這些年來持續(xù)在波爾多買下了8家酒莊。

他們或許可以說是中國人所謂“新貴”的代表了，他們家新建的酒窖體現(xiàn)了莊主的精心。波爾多舊火車站拆除時(shí)，莊主買下了那些可以利用的石頭拱門，那些見證了波爾多歷史的石頭，帕維酒莊將它們用在了酒窖的主體部分，它們繼續(xù)著波爾多的故事。莊主的城堡在他們擁有的另一個(gè)酒莊里，那里野兔在城堡前的草坪奔跑，城堡與野兔好像一個(gè)古典童話故事，草坪邊與池塘旁的大樹，讓城堡帶著童話色彩展現(xiàn)在我們眼前。在城堡看到孔雀你會(huì)開心嗎?驕傲的孔雀，高貴地讓主人不敢將它留在莊園，它在這美好的家園里只選擇植物最精華的部分作為食物，太挑剔的它對(duì)莊園植被的嚴(yán)重破壞，使主人不得不將它放到莊園以外，不過它們還是會(huì)時(shí)常“回家”光顧，也許它是回家來歡迎我們的。

傍著夕陽，莊主夫人以非常正式的接待重要客人的方式招待我們。第一個(gè)程序依然是香檳，下午在后院，品著我不熟悉的年份香檳，悠然地欣賞孔雀在我們眼前，它驕傲地?zé)o視我們的存在，但你也不要想靠近它，因?yàn)樗辉试S。莊主還未掛上墻的藝術(shù)品告訴了我們，這個(gè)家也是剛竣工的。餐廳的窗打開著，我們?cè)诓蛷d里仍與自然相近，從餐廳望見那前庭后院，不禁有些恍惚。突然，在草坪上看到小鹿，這樣的生靈讓我覺得童話世界真實(shí)地在這個(gè)時(shí)刻、在我的生活中出現(xiàn)。葡萄酒，帶我們進(jìn)入了一個(gè)如此奇妙的世界，讓你的人生可以有一個(gè)夢(mèng)境鐫刻在記憶里。

我愛葡萄酒，它讓我有著一個(gè)超越現(xiàn)實(shí)的仙境。在上紅酒時(shí)，一個(gè)小小的插曲讓我感到十分享受。酒侍拿酒給莊主品嘗時(shí)，他似乎感到了一點(diǎn)異樣，但不知哪里不對(duì)，莊主夫人讓陪同我們一起來的波爾多酒莊莊主品嘗，他跟莊主說橡木塞掉進(jìn)酒里了，并讓侍酒師換酒。他的敏感及對(duì)葡萄酒細(xì)微變化的洞察力讓我深深地感受到，原來人的味覺、嗅覺真的能感受到那么細(xì)微的不同，莊主對(duì)葡萄酒的完美追求令人感嘆。

以上就是小編為大家介紹的帕維酒莊，其實(shí)這也是一個(gè)非常高級(jí)的酒莊，喜歡喝葡萄酒的你不妨也可以到這個(gè)酒莊參觀一下。