說起葡萄酒王國，人們首先想到的是法國、意大利、美國等這幾個比較出名的國家，其實德國也是世界上排名比較靠前的葡萄酒國家，那么你對德國葡萄酒的了解有多少呢？下面一起跟隨小編去看看吧！

寒冷的氣候、少許的陽光，德國雖然無法像其它西南歐的國家，提供葡萄一個完美舒適的生長環(huán)境，但德國人還是運用當(dāng)?shù)靥赜械臈l件，非常認(rèn)真的釀產(chǎn)出世上最清淡爽口、香醇細(xì)致的白葡萄酒!下面我們就來詳細(xì)了解一下德國的葡萄酒。

一、 德國白酒、紅酒、玫瑰酒 

 德國因氣候與環(huán)境的影響，釀葡萄酒用的葡萄種類也就多以白葡萄為主。其中光是瑞絲玲Riesling與米勒土高Mueller-Thurgau這二種白葡萄，就占了近百分之五十的德國葡萄產(chǎn)量。而以瑞絲玲Riesling釀成的白酒，帶點水果香與酒中氣泡的清爽口感，一直是讓德國白酒聞名全球的特別之處。當(dāng)然，德國也生產(chǎn)少許的紅酒和粉紅的玫瑰酒，這二種酒類則多半以Spaetburgunder(又稱Pinot Noir)或Portugieser等紅葡萄種類為主。 

二、 德國葡萄酒的種類與等級

大部份歐洲國家，像法國、意大利等地的酒類，多半是以產(chǎn)區(qū)作為主要的等級評鑒依據(jù)。而德國葡萄酒則是完全以酒內(nèi)本身的質(zhì)量，也就是酒內(nèi)的自然含糖量做為分級的標(biāo)準(zhǔn)。

通過上面對德國葡萄酒的介紹，相信你對德國葡萄酒的了解又更深一步，大家對德國比較熟悉的應(yīng)該就是啤酒，確實，德國可以說是世界上頂級啤酒大國，但德國運用自己獨特的地理優(yōu)勢，也釀造了許多質(zhì)量好的葡萄酒銷往世界各地。