龍徽莊園葡萄酒是一種很優(yōu)雅的飲品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,受到許多人的推崇。那么你知道怎樣喝龍徽莊園葡萄酒最好嗎?今天小編幫大家總結(jié)了幾個(gè)需要避免的點(diǎn),一起來(lái)了解一下吧!
一、忌與海鮮為伍
“紅葡萄酒配紅肉”,這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。龍徽莊園葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合,促使消化幾乎立即開(kāi)始。
高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道,甚至自身也會(huì)帶上令人生厭的金屬味。
二、忌有醋相伴
通常而言,沙拉不會(huì)對(duì)龍徽莊園葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會(huì)鈍化口腔的感覺(jué),使龍徽莊園葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。
檸檬水是好的選擇,這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c龍徽莊園葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。
奶酪和龍徽莊園葡萄酒是天生的“理想伴侶”,只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
三、忌濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配龍徽莊園葡萄酒可能有一定難度,巧克力有時(shí)也會(huì)對(duì)龍徽莊園葡萄酒口感產(chǎn)生不利的影響,但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。
四、忌指紋
很多人在拿高腳杯的時(shí)候經(jīng)常會(huì)不注意的拿住整個(gè)杯體,專家提醒這也是非常不正確的品酒方式,以內(nèi)這樣不僅會(huì)在晶瑩的酒杯上留下指紋。
同時(shí)你手指的溫度也會(huì)影響以及改變酒杯中龍徽莊園葡萄酒的溫度以及口感,因此在喝酒的時(shí)候應(yīng)該汁拿住高腳杯的杯底。
五、忌諱佩帶甜味的菜和辣菜
顏色發(fā)紫、單寧生澀的紅葡萄酒,忌諱佩帶甜味的菜和辣菜,如四川菜和咖喱菜,會(huì)越喝越辣
酒中的單寧會(huì)使鮮嫩的肉變得粗糙不堪,也會(huì)使章魚(yú)和魷魚(yú)變得很腥。一般來(lái)講,龍徽莊園葡萄酒年輕的時(shí)候單寧比較生澀。
六、忌諱和日本吃生魚(yú)片的芥辣、中國(guó)的腐乳搭配
龍徽莊園葡萄酒忌諱和日本吃生魚(yú)片的芥辣、中國(guó)的腐乳搭配,這會(huì)使任何龍徽莊園葡萄酒都味淡如水。
喝龍徽莊園葡萄酒的時(shí)候注意這幾點(diǎn),這樣才不會(huì)浪費(fèi)你的好酒,也讓你喝的更健康,口感更加好。