龍徽桂花陳酒5年陳釀是一款怎么樣的葡萄酒呢?在品嘗這款葡萄酒的時候口感如何呢?下面就一起來了解一下。
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龍徽桂花陳酒5年陳釀以葡萄酒為原料,配以蘇州八月含苞欲放的鮮桂花,宗其宮廷秘籍之法,精心釀制而成。該酒晶瑩剔透,色如琥珀,帶有熱帶水果、堅果、香料、蜂蜜及花的獨特香氣,口感細(xì)致優(yōu)雅,酸甜平衡,余味悠長。
龍徽桂花陳酒5年陳釀在由比利時布魯塞爾酒類大獎賽組委會、北京國際酒類交易所、北京市房山區(qū)人民政府主辦的2016“一帶一路”國際葡萄酒大賽中榮獲本次大賽銀獎。
桂花陳酒,原名“桂花東酒”,在中國已有3000多年的釀造歷史。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀(jì)勝》一書中曾記載,其酒“于八月桂花飄香時節(jié),精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功……”。
古人認(rèn)為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時,桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,祭祀完畢,晚輩向長輩敬桂花酒,長輩們喝下之后則象征了會延年益壽。桂花茶可養(yǎng)顏美容,舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽癥狀,治十二指腸潰瘍,葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。
桂花陳酒雖是具有悠久歷史的名酒。但在封建社會,這種酒一直“棲身”于深宮禁苑,都是由御膳房釀造,專供王公貴族飲用。后來,釀制此酒的技藝失傳。因此,原北京葡萄酒廠(現(xiàn)為北京龍徽釀酒有限公司)在挖掘其釀造秘方時,頗費了一番周折。經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)的改進,北京桂花陳酒投入大批量的生產(chǎn),不久便在全國范圍的評酒會上被評為九種名果酒之一,并入選全國優(yōu)質(zhì)酒之列。
北京桂花陳酒的酒精度僅為15度,是一種高級無藥料的滋補飲料酒。它用多年陳釀的精選優(yōu)質(zhì)白葡萄酒做酒基,桂花做香料。每年十一月桂花盛開季節(jié),摘取含苞欲放的鮮桂花,經(jīng)過加工后,酒液浸制,精心調(diào)配,使其氣質(zhì)和品味都達到充分的諧調(diào),才可成為優(yōu)質(zhì)的成品酒。其色澤金澤,純凈清澈,既有桂花的淡雅清香,又不失葡萄酒的醇厚芳香,酸甜適當(dāng),余味悠長。
此酒從1962年打入國際市場后,在港澳地區(qū),日本、法國、德國等國家深受歡迎,特別贏得了婦女的喜愛。因此,又有“婦女幸福酒”的美名。
龍徽桂花陳酒5年陳釀是一款非常獨特的葡萄酒,質(zhì)量也非常的不錯,非常受女性的喜愛。