各位朋友們知道應(yīng)該怎樣來挑選進(jìn)口葡萄酒嗎？

　　 由于我國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)是十分的繁榮昌盛，所以，國(guó)外的許多酒商都紛紛來我國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷，那么，各位朋友們知道應(yīng)該怎樣來挑選進(jìn)口葡萄酒嗎？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　葡萄園區(qū)的詳細(xì)內(nèi)容情況

　　葡萄對(duì)于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質(zhì)也會(huì)因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對(duì)葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要。

　　葡萄原料的詳細(xì)內(nèi)容情況

　　這并不是說所有生長(zhǎng)在最高級(jí)別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級(jí)”的葡萄酒，但一個(gè)好的葡萄生長(zhǎng)年份對(duì)于釀造“大師級(jí)”的葡萄酒來說也至關(guān)重要。另外，“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級(jí)紅酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤，葡萄才有可能達(dá)到含糖量不低于21度的最佳成熟度。

　　釀造工藝的詳細(xì)內(nèi)容情況

　　葡萄采摘回來后被破碎，經(jīng)過兩三個(gè)月的發(fā)酵后成為“原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對(duì)葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對(duì)葡萄原酒進(jìn)行各種理化指標(biāo)及感官參數(shù)的測(cè)評(píng)。

　　橡木桶陳釀的詳細(xì)內(nèi)容情況

　　葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時(shí)間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì)，發(fā)生緩慢的氧化。大師級(jí)葡萄酒選用的法國(guó)著名橡木產(chǎn)區(qū)allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風(fēng)味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風(fēng)味相適應(yīng)，溫度和濕度的精準(zhǔn)控制及定期的品嘗與分析也必不可少。

　　瓶貯的詳細(xì)內(nèi)容情況

　　在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進(jìn)行一定時(shí)間的瓶貯，在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來。到了那一天，一瓶經(jīng)受得起六道關(guān)卡最高標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)的好紅酒，才能進(jìn)入“大師級(jí)”的殿堂。

　　 葡萄酒的款式種類是比較多的，特別是國(guó)外的葡萄酒款式，要比國(guó)內(nèi)的葡萄酒款式多出很多來的，因此，選酒也是比較麻煩的一件事情，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會(huì)大概的比較明白的了。