大家知道多少的關(guān)于西西里島典型葡萄品種呢？

　　 意大利是一個擁有很多的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的國家，特別是這里的西西里島嶼，那么，大家知道多少的關(guān)于西西里島典型葡萄品種呢？下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　黑達(dá)沃拉葡萄品種內(nèi)容

　　西西里地區(qū)曾經(jīng)與希臘有著千絲萬縷的聯(lián)系。西西里最著名的葡萄品種是黑達(dá)沃拉（nero davola），這是一種源于古羅馬時代的葡萄品種。單寧濃重，口味濃郁，有西西里人的熱情。在地中海的中心地帶，陽光充沛，當(dāng)?shù)馗缓V物質(zhì)并伴有少量石墨的土壤使得黑達(dá)沃拉葡萄酒色澤濃郁、酸度堅(jiān)實(shí)。黑達(dá)沃拉葡萄釀制的葡萄酒酒精度高、結(jié)構(gòu)感強(qiáng)、酒體豐富。酒體的顏色呈深寶石紅色，有濃郁、持久的成熟水果的味道，也帶有香脂味和桂皮香草等香料的味道。

　　銀佐利亞品種詳細(xì)內(nèi)容

　　意大利獨(dú)特葡萄品種—銀佐利亞（inzolia）被釀酒師們譽(yù)為“西西里葡萄園的公主”，在西西里利貝拉和卡特里卡的內(nèi)陸地區(qū)之間，從每年9月的第二個星期到10月的第一個星期進(jìn)行人工采摘。稍晚的采收也保證了葡萄的充分成熟，使得所釀成的酒酸度柔和，風(fēng)味更加典雅。酒體呈深麥稈黃，晶瑩透亮，聞香時油潤飽滿、花香淡，具有濃郁優(yōu)雅的甜瓜、鳳梨香氣，同時輔助以淡雅的花蜜、果脯和干果香，入口后潤澤不失清新和諧，余味悠長，風(fēng)格典型。

　　格拉卡尼科的品種詳細(xì)內(nèi)容

　　其名稱來源于希臘，廣布于西西里島。grecanico是源自意大利sicily島的葡萄，在其他地區(qū)罕見。有人說grecanico其實(shí)是意大利南部地區(qū)如campania有出產(chǎn)的greco葡萄，但大部分人相信greco是源自希臘，與grecanico有別。grecanico是帶有蘋果味的葡萄，做出來的白酒很有果味。絕少人以單一grecanico葡萄做白酒，可能與其酸度有關(guān)。

　　菲亞諾的詳細(xì)品種

　　fiano是意大利南部出產(chǎn)的濃郁的白葡萄品種，極具個性。由這個葡萄品種釀制的葡萄酒清新自然、花香四溢，酒身清澈宜人，口感濃郁柔滑。

　　格雷羅的詳細(xì)品種

　　起源于普利亞大區(qū)，現(xiàn)在主要種植于西西里島的馬爾薩維亞地區(qū)。這種葡萄以香氣突出為最大賣點(diǎn)，被稱為是意大利的雷司令。

　　安松尼卡的詳細(xì)品種

　　成熟期在9月中旬，原產(chǎn)于西西里島，現(xiàn)也在托斯卡納大區(qū)的群島上種植。ansonica其實(shí)是inzolia葡萄的別名，是一種有強(qiáng)烈香味的葡萄。與grecani co不同，較多人會用單一ansonica/inzolia品種做葡萄酒。但通常inzolia混合其他葡萄才有更好的評價，grecanico混上ansonica，感覺很新鮮。

　　加塔萊托的詳細(xì)品種

　　原產(chǎn)于馬勒薩拉以及阿爾卡茂和埃特納彼岸考地區(qū)。catarratto在意大利，主要作為釀制瑪莎拉白葡萄酒的一種混合葡萄使用；如果產(chǎn)量低再加上精心釀制，它也可以產(chǎn)出果味豐富、平衡良好的葡萄酒。金黃的酒色，帶有桃子、甜瓜和柑橘香味，還有淡淡的香草味和奶油味；豐富的酸味平衡了干并且非常柔軟的回味。

　　 在意大利的西西里葡萄酒產(chǎn)區(qū)里，其最著名的就是黑達(dá)沃拉葡萄品種，在國際上享有很高的知名度，當(dāng)然了，這里也有著許多的葡萄品種，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。