格魯吉亞美酒邂逅廣東燒臘葡萄酒大師與佛山酒友共享晚宴你喜歡嗎

格魯吉亞美酒邂逅廣東燒臘葡萄酒大師與佛山酒友共享晚宴你喜歡嗎？每個(gè)地方的葡萄酒都是非常獨(dú)特的，而葡萄酒可以搭配不同的食物會(huì)有更好的味道，今天我們就來了解一下這個(gè)獨(dú)特的美酒邂逅廣東燒臘。

　　7月28日，格魯吉亞美酒廣東巡禮佛山站在禪城區(qū)滿福樓舉行，格魯吉亞美酒邂逅廣東燒臘葡萄酒大師與佛山酒友共享晚宴。葡萄酒大師debra meiburg為佛山酒友講解格魯吉亞的風(fēng)土特色和釀酒工藝，并一同享用晚宴，享受格魯吉亞美酒與廣東燒臘的奇妙搭配。

　　格魯吉亞美酒邂逅廣東燒臘，葡萄酒大師與佛山酒友共享晚宴，葡萄酒大師debra meiburg 與佛山酒友一起分享格魯吉亞美酒知識(shí)。

　　debra meiburg介紹，格魯吉亞是斯大林的故鄉(xiāng)，格魯吉亞美酒邂逅廣東燒臘葡萄酒大師與佛山酒友共享晚宴，擁有八千多年的釀酒歷史，這片土地上，種植著525種不同的葡萄品種。

　　最具特色之處則要數(shù)其釀酒工藝，debra meiburg說，格魯吉亞美酒邂逅廣東燒臘葡萄酒大師與佛山酒友共享晚宴，格魯吉亞的葡萄酒，是埋在地下的美酒。陶土罐釀酒法，是一種特殊釀造工藝，即將高溫?zé)贫傻木扌湾F形陶土罐埋于地下，泥土封存，用來發(fā)酵和儲(chǔ)存葡萄酒，“這是格魯吉亞傳承千年的釀酒法，在2003年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　用這種方法釀造的葡萄酒擁有明顯的泥土氣味，當(dāng)晚，格魯吉亞美酒邂逅廣東燒臘葡萄酒大師與佛山酒友共享晚宴，酒友們品鑒到的察弗尼陶釀晚紅蜜干紅葡萄酒便具有這樣的氣息。

　　莫次瓦尼和晚紅蜜是格魯吉亞重要的兩種葡萄品種，格魯吉亞美酒邂逅廣東燒臘葡萄酒大師與佛山酒友共享晚宴，活動(dòng)當(dāng)晚，酒友們品嘗到了不少由這兩種葡萄品種釀造的美酒，其中不乏干紅和半甜紅酒。半甜紅酒與廣東燒臘的奇妙搭配，讓不少酒友連連點(diǎn)贊，“肥叉沒那么膩了，酒也沒那么澀。”燒肉、炸子雞、叉燒、燒鵝……這些具有廣東特色的美食，成為了格魯吉亞美酒晚宴上的特色與亮點(diǎn)。

不同的葡萄酒搭配，不同的食物給我們帶來的感覺都是非常獨(dú)特的，希望通過以上的介紹可以讓大家更好的去認(rèn)識(shí)不同的美酒，如果大家有更多的建議的話，也非常歡迎你的留言。