葡萄酒禮儀 五個場景下的葡萄酒禮儀

當您開始享用和了解葡萄酒時，您還需要了解適當?shù)钠咸丫贫Y儀。葡萄酒是與家人，朋友和同事一起享用的社交飲品。很多時候，它會在慶祝活動中消費，大部分時間都會用到美食。

適當?shù)钠咸丫贫Y儀適合所有場合，特別是正式場合。但請記住，這個想法是為了享受樂趣并享受自己，尤其是在好朋友中間。也就是說，這里有幾個設(shè)置，你可能會發(fā)現(xiàn)自己知道葡萄酒禮儀將是重要的。

第一，品酒禮儀

葡萄酒廠是品嘗葡萄酒的好地方。這也是葡萄酒禮儀很重要的地方。

不要覺得你必須了解很多葡萄酒才能參觀釀酒廠。事實上，酒莊是了解葡萄酒的好地方。

大多數(shù)葡萄酒廠都會有知識淵博的員工為您提供幫助。不要猶豫，讓他們知道你是一個新的葡萄酒飲用者，并試圖確定你喜歡什么和你不喜歡什么。酒廠的工作人員將非常樂意為您介紹不同的葡萄酒和風格。

在品嘗葡萄酒時，丟棄您不喜歡的葡萄酒是完全可以接受的。所有品酒室都將為您提供一個容器，供您倒入您不關(guān)心的葡萄酒。要求第一次無法完全理解的另一種小口味的葡萄酒也是可以接受的。

然而，要求對每一款葡萄酒進行第二次倒酒并不是好酒的禮儀。如果你找到自己喜歡的葡萄酒，購買全玻璃杯的味道會更好。

您還可以在葡萄酒室品嘗葡萄酒。大多數(shù)葡萄酒室提供“航班” - 幾種不同的葡萄酒并排。

大多數(shù)“航班”包含一個葡萄品種的幾個不同的生產(chǎn)者，因此它們適合并排比較，但如果您想比較霞多麗和仙粉黛，則無濟于事。

第二，外出就餐飲用禮儀

葡萄酒是一頓美味餐廳的完美恭維。如果你是一個新的葡萄酒飲用者，當服務(wù)員為你提供葡萄酒單時，很容易感到害怕。

餐廳的葡萄酒非常昂貴。我最喜歡的葡萄酒禮儀小貼士是，將自己的一瓶葡萄酒帶到餐廳是完全可以接受的。

務(wù)必提前了解餐廳開瓶時的費用（開瓶費）。在高端餐廳，它可以高達20美元或25美元。

如果您不確定從菜單中訂購哪種葡萄酒，請咨詢您的服務(wù)員或侍酒師（葡萄酒管家）。他們的工作就是建議一種能完美恭維你的美食的葡萄酒，他們很樂意這么做。在選擇葡萄酒之前確定您的訂購量是有幫助的，因此您的服務(wù)可以推薦與您的食物搭配得很好的葡萄酒。

因為餐廳的葡萄酒價格昂貴，所以向服務(wù)員詢問各種價格范圍內(nèi)的多種推薦是完全可以接受的。這樣你就不會被迫訂購他或她可能推薦的昂貴的瓶子。

如果您與幾個人一起用餐，請確保您的葡萄酒選擇與每個人的用餐配對。

當您帶來您的葡萄酒時，他或她應該在打開之前始終顯示瓶子標簽。這樣您就可以確定這是您訂購的瓶子和年份（年份）。然后，您的服務(wù)員將少量倒入您的玻璃杯中，供您查看，品嘗并獲得批準。

接下來，您會將葡萄酒軟木塞放在您的場所設(shè)置旁邊。這樣你可以看到軟木塞上是否有任何模具或是否過于干燥。模具將表明葡萄酒可能太舊了。干燥的軟木塞可以表明葡萄酒沒有妥善儲存。

下一點非常重要。如果它真的沒有接近你的期望，不要害怕拒絕葡萄酒，特別是如果你為它付出了沉重的代價。

但請記住，紅葡萄酒需要“開放”（暴露在空氣中一段時間）才能嘗到最佳狀態(tài)。您可能想要請求您的服務(wù)員為您傾倒葡萄酒。

確保您的葡萄酒在適當?shù)臏囟认鹿?/p>

餐館最大的錯誤就是自動將所有白葡萄酒放入冰桶中。所有的葡萄酒應該在到達您的餐桌前冷藏到正確的溫度。將白葡萄酒放入冰桶中會使其過冷。

如果侍酒師幫助了你，那么給他們提供10％ - 20％的葡萄酒價格是很好的禮儀。

第三，在家招待客人飲用葡萄酒禮儀

如果您在自己的晚宴期間在家供應葡萄酒，基本的葡萄酒禮儀告訴我們您提供與食物搭配良好的葡萄酒。

如果您的客人想在晚餐前享用一杯葡萄酒，最適合搭配清淡的白葡萄酒或起泡酒。這并不意味著如果您了解自己的客人并且這是他們的最愛，那么您就無法提供一杯黑皮諾。

當您為客人服務(wù)時，使用合適的酒杯是件好事。盡量不要用塑料或紙張?zhí)峁┢咸丫?。我知道如果你舉辦大型聚會，這會有點不切實際。

切勿用酒填充玻璃杯頂部。我喜歡將至少1/2的玻璃留空，有時接近2/3，具體取決于玻璃的類型。

當你是別人家里的客人時，允許主人/女主人為你提供葡萄酒是很好的葡萄酒禮儀，除非他或她建議你幫助自己。

第四，在晚餐中的葡萄酒禮儀

當您被邀請到某人的家吃飯時，帶上一瓶葡萄酒總是合適的。

期待您的葡萄酒在那天晚上開放，這不是好酒的禮儀。不要帶一瓶已冷藏的白葡萄酒。這假設(shè)您希望主持人/女主人打開它。

大多數(shù)主人/女招待將提前計劃他們的葡萄酒與他們的膳食搭配。

第五，葡萄酒作為禮物送朋友要注意的禮儀

很多人問我送什么樣的葡萄酒作為禮物。如果您為自己認識的人購買葡萄酒，那么顯而易見的答案就是選擇一款您知道他們會喜歡的葡萄酒。

另一個建議是給他們一個他們可能不熟悉的瓶子，但你知道他們會接受嘗試。

如果您為不熟悉的人購買葡萄酒，請保持中立。買中等價格的中等葡萄酒。我建議一瓶價值15至20美元的長相思（Sauvignon Blanc），如果它是溫暖的，或者是一瓶價值15至20美元的梅洛（Merlot）或仙粉黛（Zinfandel）。