學習餐桌上葡萄酒的喝酒禮儀

對于喝酒，我們有一套屬于自己的禮儀，但是對于外來酒，這些喝酒禮儀就要跟國際接軌了。就像葡萄酒，葡萄酒在西方有一套完善的喝酒禮儀，所以我們也應該去學習和尊重。下面就一起來學習葡萄酒的喝酒禮儀。

有關葡萄酒餐桌禮儀早形成于西方，如今已逐漸為國際社會所通用。葡萄酒禮儀可謂十分繁瑣，但是葡萄酒的樂趣就體現(xiàn)在這一系列的繁瑣當中。要想真正體味到葡萄酒內(nèi)在的品質(zhì)和深刻的文化底蘊，要喝出它好的味道，不講究葡萄酒禮儀，會讓你大失所望。

葡萄酒的喝酒禮儀

1.飲用之前1個小時是開啟瓶塞的佳時間。當然，瓶塞上的金屬箔也應同時剝?nèi)ィ悦馑诘咕茣r接觸到酒漿而影響其品質(zhì)?；谕瑯拥目紤]，瓶嘴應用一塊潮濕的布擦拭干凈以除去上面的殘渣。

2.如果預計在用餐的過程中，所喝的葡萄酒超過一種的話，一定要記得為每種葡萄酒準備單的酒杯。

3.斟酒的時候，千萬不要將整個杯子都倒得滿滿的，一般只要四分之一杯就差不多了。斟酒時要格外小心，否則酒液可能因“后沖”而從瓶嘴向瓶底回流甚至起泡，激起瓶底的沉淀。

4.正確的持杯方法是持葡萄酒杯的杯腳而非杯身，因為這樣白酒或香檳的酒溫才能不受體溫的影響而保持冰爽，同時也方便讓喝酒的人好好欣賞，包括欣賞葡萄酒美麗的色澤。

5.瓶中的酒不能倒空，要留下約一英寸高的酒液，因為這些酒液早已因沉淀而混濁，影響飲用的口感。

葡萄酒的喝酒禮儀形成于西方，西方人喝酒注重在酒本身，對于怎樣把酒的最佳風味體現(xiàn)出來很有研究，所以我們早喝葡萄酒的時候，也要遵循，不要覺得麻煩，因為這麻煩的背后，是一瓶等著被你欣賞的葡萄酒。