提到葡萄酒，不知道各位讀者首先想到的是什么呢？是那個(gè)著名的建筑埃菲爾鐵塔嗎？還是最著名的葡萄酒拉菲？又或是小編我之前推薦過(guò)的葡萄酒呢？當(dāng)然這些都不是小編我今天要說(shuō)的話題，今天小編我要跟大家說(shuō)的是法國(guó)的圣塔堡酒莊，不知道各位讀者有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)酒莊的名字呢？

　　 圣塔堡酒莊是法國(guó)波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，圣塔堡酒莊的歷史可追溯至1519年，圣塔堡酒莊坐落于梅多克北部的圣克里斯多莉(St. Christoly)鎮(zhèn)，葡萄園的面積為40公頃，全部位于吉倫特河(Gironde)邊上的礫石山脊上。圣塔堡酒莊是2012年中級(jí)酒莊之一。

　　那時(shí)，這片產(chǎn)業(yè)是夢(mèng)維亞(Minvielle)家族的財(cái)產(chǎn)。到了17世紀(jì)中葉，這片園地同梅多克的其他多數(shù)土地一樣，主要用于種植谷物和飼養(yǎng)牲畜，葡萄樹(shù)的種植處于次要地位。1868年，圣塔堡酒莊的主人已經(jīng)變成了嘉蘭那瓦先生(Mr. Caranave)，這一時(shí)期酒莊的葡萄酒產(chǎn)量為80-100桶不等。后來(lái)，酒莊幾經(jīng)易主，于1903年成為拉芳(Lafon)家族的財(cái)產(chǎn)。如今，老一輩的梅爾萊·拉芳夫婦(Mrs. and Mr. Merlet-Lafon)依然幫助他們的下一代經(jīng)營(yíng)著該酒莊。

　　圣塔堡酒莊采用四種葡萄進(jìn)行混釀，分別為45%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、45%的梅洛(Merlot)、5%的馬爾貝克(Malbec)和5%的味而多(Petit Verdot)。這與波爾多五大名莊所采用的葡萄類似，只是在比例上有所差異。圣塔堡酒莊并沒(méi)有像上述名莊一樣采用高比例的赤霞珠(拉菲70%赤霞珠、拉圖75%赤霞珠、瑪歌75%赤霞珠、木桐77%赤霞珠)，而是保持赤霞珠與梅洛為同樣比例。比起赤霞珠，梅洛葡萄的皮薄，單寧含量稍低，且富有奶油味。因此圣塔堡酒莊整體的葡萄酒風(fēng)格較為柔和。同時(shí)圣塔堡酒莊采用大的橡木罐陳釀，這使得酒體變的緊致、豐滿。這種釀酒方式也深受著名酒評(píng)家羅伯特?帕克(Robert Parker)的喜歡。

　　圣塔堡酒莊干紅葡萄酒(Chateau Tour Saint-Bonnet, Medoc, France)是圣塔堡酒莊的正牌干紅葡萄酒，采用赤霞珠、梅洛、馬爾貝克和味而多調(diào)配而成，目前的年平均產(chǎn)量為120,000瓶。

　　西班牙、意大利、澳大利亞、法國(guó)等等這些國(guó)家的葡萄酒小編我都介紹過(guò)很多了，不知道在小編我的介紹里有沒(méi)有你們最喜歡的葡萄酒呢？不止葡萄酒小編我介紹過(guò)，葡萄酒莊我也介紹過(guò)不少。而今天小編上述所介紹的這個(gè)法國(guó)的圣塔堡酒莊，不知道你們是不是都有所了解了呢？那么我們下期見(jiàn)吧！