德達侯爵酒莊是1855年列級莊中的四級莊。那么，這是一個怎么樣的酒莊呢？下面就來為你詳細介紹一下1855列級莊——德達侯爵酒莊。

德達侯爵酒莊（Chateau Marquis de Terme）位于波爾多的瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，其歷史最早可追溯至中世紀。

德達侯爵酒莊紅葡萄酒展示出美妙的精細風味，香氣展現(xiàn)得十分美妙，覆盆子、藍莓和一絲紫羅蘭的氣息慢慢綻放。酒體中等，單寧精細，口感爽脆，黑色水果風味與石墨的氣息和緊致的口感緊密交織，余味鮮明。酒款具有非常不錯的潛力。

德達侯爵莊園的歷史

在中世紀時期，當時酒莊屬于卡西家族所有，是其旗下大莊園的一部分。后來又成為一個獨立的小莊園。1661年，魯臣家族接手酒莊，并作為嫁妝傳到了德達侯爵手中，而后便正式更名為德達侯爵莊園。

德達侯爵夫婦精心管理莊園，在當時也做出了一番成績，還獲得了領導人的一致好評。但在1809年德達侯爵逝世后，酒莊開始走下坡路，雖然在1855分級當中獲得四級莊的稱號，但是也無法改變期顛沛流離的命運，直到被皮耶爾家族收購后才得以穩(wěn)定。如今，酒莊由皮耶爾家族的后人管理。

德達侯爵莊園的葡萄

德達侯爵莊園的葡萄園占地39公頃，其中最大的一塊葡萄園面積達19.5公頃。園內種植著60%的赤霞珠，35%的梅洛以及5%的味而多。

葡萄藤的平均樹齡：25年。

酒莊的正牌葡萄酒年產(chǎn)量約為12,000箱，副牌酒的產(chǎn)量約為2,500箱。

德達侯爵莊園的釀造

這里的葡萄采摘全部采用手工操作，采摘完成后，將運往建于1981年的酒廠中進行去梗、壓榨和發(fā)酵，每天至少淋皮一次，保持酒帽浸泡于酒液之下，浸皮持續(xù)2-4周。在進入橡木桶中陳釀之前，會有專人對葡萄酒進行評估，挑選出適合釀制正牌葡萄酒的酒液，隨后再送入橡木桶中陳釀18個月。

德達侯爵莊園的酒款

德達侯爵酒莊的酒目前常見的有正牌和副牌兩個產(chǎn)品。

德達侯爵酒莊干紅正牌

這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)瑪歌村的紅葡萄酒，是瑪歌四級莊——德達侯爵酒莊的正牌酒。17世紀，酒莊與二級莊露仙歌酒莊（Chateau Rauzan-Gassies）、魯臣世家酒莊（Chateau Rauzan-Segla）及三級莊狄士美酒莊（Chateau Desmirail）同屬于魯臣（Rauzan）家族所有。1787年，時任法國大使的前美國總統(tǒng)托馬斯•杰弗遜（Thomas Jefferson）在拜訪波爾多時曾到過此酒莊，并對酒莊的葡萄酒給予了高度贊譽。自此，德達侯爵酒莊發(fā)展得如火如荼。其優(yōu)秀年份出產(chǎn)的正牌酒復雜優(yōu)雅，年輕時順滑和諧，陳年之后格外雅致，完美地呈現(xiàn)了葡萄園的優(yōu)秀風土特征。

德達侯爵酒莊干紅副牌

德達侯爵莊園副牌干紅葡萄酒優(yōu)美典雅，特別是其高貴的紫羅蘭色，映著杯壁的紫色裙邊更是曼妙動人。