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安瑟曼奧圖歌精選貴腐甜白葡萄酒怎么樣?

2018-02-06 18:17:12 來(lái)源: 葡萄酒網(wǎng)
摘要

安瑟曼奧圖歌精選貴腐甜白葡萄酒是一款來(lái)自德國(guó)的白葡萄酒。下面就來(lái)為大家介紹一下這款安瑟曼奧圖歌精選貴腐甜白葡萄酒。

來(lái)源

2018-02-06
葡萄酒網(wǎng)
羅婷

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安瑟曼奧圖歌精選貴腐甜白葡萄酒是一款來(lái)自德國(guó)的白葡萄。下面就來(lái)為大家介紹一下這款安瑟曼奧圖歌精選貴腐甜白葡萄酒。

安瑟曼奧圖歌精選貴腐甜白葡萄酒怎么樣?

安瑟曼貴腐甜白葡萄酒色澤金黃,既有優(yōu)雅馥郁的花香又有濃厚甜美的果香,使該酒有了豐富的內(nèi)涵,可長(zhǎng)久儲(chǔ)藏,非常適合作為餐后酒飲用。

葡萄品種介紹——雷司令

雷司令,特指盛產(chǎn)于德國(guó)的一種葡萄,他主要用來(lái)生產(chǎn)葡萄酒。由于雷司令葡萄酒的優(yōu)良的口感,使得雷司令已經(jīng)成為了德國(guó)葡萄種植業(yè)的一面旗幟,它對(duì)于德國(guó)葡萄酒的世界形象,起著舉足輕重的作用,非任何其它葡萄品種可比。

著名的雷司令葡萄酒包括: 藍(lán)姑雷司令、 藍(lán)色德堡雷司令、 洛溫斯坦雷司令三種。在德國(guó)135個(gè)官方認(rèn)證的葡萄品種中,德國(guó)葡萄酒法律還特別說(shuō)明了哪些是可以用來(lái)釀制葡萄酒的。雷司令已經(jīng)成為了德國(guó)葡萄種植業(yè)的一面旗幟,它對(duì)于德國(guó)葡萄酒的世界形象,起著舉足

輕重的作用,非任何其它葡萄品種可比。不同性質(zhì)的土壤確保了德國(guó)雷司令葡萄口味豐富,魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國(guó)種植的,說(shuō)德國(guó)是雷司令的故鄉(xiāng),自然是當(dāng)之無(wú)愧的。

種植葡萄最北邊的氣候邊界大約是北緯51度,對(duì)于雷司令來(lái)說(shuō),這是一個(gè)相當(dāng)有利的條件,因?yàn)槔姿玖畋容^偏愛(ài)陰涼的氣候。在部分受到大陸性氣候影響下的德國(guó)的種植區(qū)內(nèi),雷司令的成熟十分緩慢,一般從十月中旬到十一月底之間才開(kāi)始摘收。正是由于漫長(zhǎng)的成熟期造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表現(xiàn)。由雷司令葡萄釀造的酒風(fēng)格多樣,從干酒到甜酒,從優(yōu)質(zhì)酒、貴腐型酒到頂級(jí)冰酒,各種級(jí)別都能釀造。此外,酒精含量較低的特點(diǎn)也使得雷司令酒在酒杯中呈現(xiàn)悅?cè)说墓鉂珊拓S富的香味。雷司令是一種富于變化的葡萄,含有的果香多樣,從桃子、柑果的香味特色、異域水果的香味到蜂蜜的甜香,盡皆涵蓋。更特別的是它獨(dú)一無(wú)二的果酸和浸膏的結(jié)合,時(shí)而濃厚,時(shí)而清新,以其千變?nèi)f化令人感到新奇,從而將各種甜度一一呈現(xiàn),以此也體現(xiàn)了雷司令的出色之處。

安瑟曼奧圖歌精選貴腐甜白葡萄酒怎么樣?

沒(méi)有一款白葡萄酒能像雷司令酒那樣,讓人們?cè)谄穱L單一葡萄品種釀造的葡萄酒時(shí),經(jīng)歷多層次的味覺(jué)享受。雷司令也能釀造經(jīng)得起陳年的葡萄酒,這首先將極大地突出葡萄園的特色,當(dāng)然并不會(huì)掩埋其本身的特點(diǎn),雷司令永遠(yuǎn)是值得信賴(lài)的。

年輕的、清香的雷司令葡萄酒,從干酒到甜酒,都相當(dāng)適宜于在夏天飲用。干或者是半干的酒特別適宜于作為魚(yú)、肉和亞洲菜肴的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是顆粒精選的甜型酒最宜搭配甜點(diǎn)。

安瑟曼酒莊介紹

德國(guó)現(xiàn)存歷史最古老的家族酒莊,九個(gè)世紀(jì)光陰和四百余大獎(jiǎng)。安瑟曼家族最早記錄可以上溯至1126年,1541年被皇室授予當(dāng)前的家族徽章。

酒莊位于德國(guó)萊茵河流域的法爾茲產(chǎn)區(qū),面積達(dá)到118公頃。2006年依靠質(zhì)量和聲譽(yù)擊敗500余家酒莊成為德國(guó)世界杯官方招待用酒,2010年成為德國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的“年度德國(guó)最佳酒莊”。該酒莊幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)一直專(zhuān)注于釀造最具德意志風(fēng)格的葡萄酒。

安瑟曼奧圖歌精選貴腐甜白葡萄酒是一款優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒,喜歡白葡萄酒的你,可以來(lái)品嘗一下這款葡萄酒。

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