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2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒品質(zhì)如何?

2018-01-30 17:34:05 來(lái)源: 葡萄酒網(wǎng)
摘要

2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒是一款怎么樣的葡萄酒呢?下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒。

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2018-01-30
葡萄酒網(wǎng)
羅婷

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2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒是一款怎么樣的葡萄呢?下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒。

2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒品質(zhì)如何?

2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒是一款來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)波雅克村的紅葡萄酒。“蒼穹之下,綠樹(shù)之間,一家兩層小樓隱匿,而迎面而來(lái)的是一艘緩緩?fù)?康姆?rdquo;這就是杜哈米隆酒標(biāo)給我們講述的故事,一個(gè)關(guān)于路易十五時(shí)期名為杜哈的退休海盜的故事,一個(gè)少了幾分雄壯但添了幾分神秘的故事,這就如同其酒一般,70-80%的赤霞珠搭配20-30%的梅洛,將這份雄壯與復(fù)雜盡情發(fā)揮。

2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)混釀而成。該酒獲得《葡萄酒倡導(dǎo)家》 (Wine Advocate) 90-92分、詹姆斯·薩克林 (James Suckling)91-92分以及李志延 (Jeannie Cho Lee)90分的評(píng)價(jià)。

大師酒評(píng)

葡萄酒倡導(dǎo)家(WA, Wine Advocate)

這款2015年份的杜哈米隆紅葡萄酒由73%的赤霞珠和27%的梅洛混釀而成,兩種葡萄分別采摘于9月23日至10月6日和9月17日至23日期間。這款酒使用40%的新橡木桶熟化,黑莓、越橘和醋栗的果香緊緊縈繞,香氣中等復(fù)雜,現(xiàn)階段略顯沉靜。酒體中等,相比風(fēng)格一貫堅(jiān)實(shí)的杜哈米隆紅葡萄酒來(lái)說(shuō),這款酒單寧相當(dāng)柔順。酸度美妙,余味中還帶有些許令人愉悅的咸味。經(jīng)瓶陳后,這款酒有望衍生出更復(fù)雜的個(gè)性。此外,與去年的單寧“野獸”相比,這款精致的杜哈米隆酒已經(jīng)柔順了很多,瓶陳5-7后飲用更佳。

2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒品質(zhì)如何?

詹姆斯·薩克林(James Suckling)

這是一款口感緊實(shí),絲滑的紅葡萄酒,帶有黑莓和巧克力的風(fēng)味,伴有些許胡桃的氣息,飽滿(mǎn)有嚼勁,余味新鮮。

李志延(Jeannie Cho Lee)

這款葡萄酒風(fēng)味微妙內(nèi)斂,充滿(mǎn)精致的醋栗和草本植物風(fēng)味。單寧精細(xì),伴有些許煙草葉、雪松和醋栗的味道。這是一款酒體中等、結(jié)構(gòu)均衡的杜哈米隆紅葡萄酒,瓶陳5年以上飲用更佳。

2015年份杜哈米隆古堡紅葡萄酒是一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,口感和風(fēng)味非常獨(dú)特,陳年潛力強(qiáng)。這款酒值得你品嘗。

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