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嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒鑒賞

2018-01-11 17:27:59 來源: 葡萄酒網(wǎng)
摘要

嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒是美國第一膜拜酒。那么,這款嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒怎么樣呢?下面就來仔細(xì)了解一下。

來源

2018-01-11
葡萄酒網(wǎng)
羅婷

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嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒是美國第一膜拜。那么,這款嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒怎么樣呢?下面就來仔細(xì)了解一下。

嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒鑒賞

酒款名稱:

嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒

(Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)

在美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中,嘯鷹位列第一,有“美國膜拜酒之王”之稱。2012年,嘯鷹酒莊平均價格為16,500英鎊/箱,在Liv-ex百強佳釀中排名第二,僅次于法國的柏圖斯(Petrus)。嘯鷹遵循“更少就是更多”的釀酒理念,出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量有限,質(zhì)量高,價格超級昂貴,每年平均產(chǎn)量僅有500-750箱,是億萬富翁的才喝得起的頂級佳釀。嘯鷹酒莊干紅位列“美國最貴葡萄酒名單”的第一名,平均每瓶售價為2,556美元,遠遠高出風(fēng)靡中國拉菲(Chateau Lafite),有些年份甚至高于柏圖斯。此外,嘯鷹酒莊的第二款名酒——“空軍二號”干紅(‘Second Flight')名列“美國最貴葡萄酒名單”第四名,平均每瓶售價628美元,也是千金難求的佳品。

專業(yè)酒評:

這是一款令人震驚的完美之酒(2009年份),風(fēng)格飽滿而優(yōu)雅。精細(xì)的單寧讓芬芳的黑醋栗香氣顯得更為柔和,雅致,濃郁,其中還縈繞著絲絲縷縷的泥土氣息。余味悠長,點綴著點點滴滴的黑干草香氣。適飲期一直持續(xù)到2028年。——《葡萄酒觀察家》

嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒鑒賞

權(quán)威評分:

《葡萄酒觀察家》評分:97分(滿分100分)

酒莊簡介:

嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)位于加州納帕谷(Napa Valley)的橡樹村(Oakville),由簡•菲利普斯女士(Jean Phillips)所創(chuàng)建。簡•菲利普斯原是一名房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人,她于1986年購買了納帕河谷南端的一塊葡萄園,從此轉(zhuǎn)入葡萄酒行業(yè)發(fā)展。嘯鷹酒莊起初資源有限,釀酒條件簡陋,酒莊使用標(biāo)準(zhǔn)的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)釀造法,先采用純?nèi)斯さ姆绞秸ブ劸?,然后放進新橡木桶中陳釀。菲利普斯通過羅伯特•蒙大維(Robert Mondavi)認(rèn)識了海迪•巴萊特(Heidi Barrett)——納帕谷最受尊敬的酒類咨詢學(xué)家之一,他既是嘯鷹酒莊唯一的釀酒師,也是嘯鷹酒莊崛起的功臣。1992年,嘯鷹酒莊發(fā)布了酒莊的第一批葡萄酒,從此就以“低產(chǎn)量、高質(zhì)量、高價格”成為加州葡萄酒的代表。菲利普斯采用“車庫酒”的方法,精心挑選最成熟而又無瑕疵的葡萄釀制頂級的嘯鷹酒莊葡萄酒。嘯鷹酒莊葡萄酒目前只通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂,預(yù)訂之后往往還要排隊等候數(shù)年才能如愿購買到。

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