葡萄種植者和葡萄酒釀造者有什么區(qū)別?

雖然這兩個(gè)詞聽起來很相似，但“vigneron”和“vintner”之間是有區(qū)別的。如果你在字典里查一下“葡萄種植者”這個(gè)詞，它的定義是“為釀酒而種植葡萄的人”?；旧?，葡萄種植者就是在葡萄園里工作，種植葡萄的人。

在某些國家，如法國，既經(jīng)營葡萄園又釀造葡萄酒的釀酒師已經(jīng)開始稱自己為葡萄酒商（vintner），以表達(dá)盡管他們是釀酒師，但最終他們確實(shí)認(rèn)為自己是農(nóng)民。這是因?yàn)槿藗兿嘈?，所有的好酒都源于葡萄園。這些釀酒師認(rèn)為，釀造真正優(yōu)質(zhì)葡萄酒的唯一途徑是種植你打算使用的葡萄。因此，隨著時(shí)間的推移，我們看到這個(gè)詞的簡單定義演變?yōu)榧戎阜N植葡萄釀酒的人，也指種植葡萄釀酒并自己釀酒的人。

另一方面，“葡萄酒商（vintner）”這個(gè)詞有兩個(gè)不同的含義。在北美以外，這個(gè)詞最常被用來形容賣酒的人。在北美，它通常被用作釀酒師的術(shù)語。在這種情況下，葡萄酒商和葡萄種植者之間的區(qū)別在于，葡萄酒商生產(chǎn)葡萄酒，但不參與種植葡萄，而葡萄種植者種植葡萄，也可以釀造葡萄酒。