意大利葡萄酒暢銷全美國你喜歡嗎

意大利葡萄酒暢銷全美國你喜歡嗎？不同國家都有不同國家的葡萄酒，每一個國家的葡萄酒都有著各自的特色，今天小編要為大家介紹的就是意大利葡萄酒，為什么可以暢銷全美國。

　　意大利，古典與藝術(shù)的象征。意大利有著古老的歷史、古老的酒莊、古老的酒具，最值得一提的恐怕是意大利人那種根深蒂固的葡萄酒生產(chǎn)理念，單憑這一點也許意大利就當之無愧于“葡萄酒舊世界里的舊世界”了吧。 　　意大利是最早種植葡萄的國家之一，釀酒歷史十分悠久，也較早地向歐洲各國進行了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的傳播。聞名于世的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多，其實遲至公元一世紀才由于羅馬帝國對于高盧的征服而有幸得到了葡萄種植和葡萄酒釀造技術(shù)，說起來，今天流行于世的法國葡萄品種當年可是名副其實的意大利品種。 　　意大利葡萄酒對于新世界來說，有著非一般的吸引力。 　

　新世界的葡萄酒表現(xiàn)在保證葡萄酒品質(zhì)的理念和措施上。與傳統(tǒng)葡萄國家，如意大利相反的是，新世界不再用限制葡萄單產(chǎn)量而是運用現(xiàn)代科技在提高葡萄產(chǎn)量的同時盡量保證葡萄果實的有效成分，換句話說：把葡萄酒像可口可樂那樣納入“科學(xué)”的軌道來生產(chǎn)；相反，意大利等舊世界葡萄酒生產(chǎn)國，盡管也不斷地吸收現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，如利用衛(wèi)星技術(shù)、信息數(shù)字技術(shù)來加強葡萄園的管理，但是，他們?nèi)匀煌ㄟ^嚴格的葡萄酒法律來劃分葡萄酒的級別，特別是原產(chǎn)地的控制與保護，例如意大利葡萄酒的最高級別DOCG即保證控制原產(chǎn)地命名不僅僅是對于釀酒所采用的葡萄品種、比例進行規(guī)定，而是對從葡萄的種植、葡萄園管理、葡萄的采摘、葡萄的發(fā)酵、葡萄酒的陳年等等進行了極為具體的規(guī)定，其中，法律為了保種控制葡萄單產(chǎn)，甚至規(guī)定具體到了每公頃的葡萄樹數(shù)量、葡萄樹的行距與株距、單株葡萄樹如何剪枝具體可以掛幾串果實、每串果實的重量多少等等。 　　

相反，舊世界的代表意大利的酒莊因為大多古老而且是家族式的代代相傳，也就導(dǎo)致了酒莊的規(guī)模大都不大，盡管有的酒莊有著千年以上的歷史光家譜就厚厚的一本，但是全國80余萬家釀酒葡萄生產(chǎn)企業(yè)（也許該叫農(nóng)戶才對）3萬余家葡萄酒裝瓶企業(yè)也就令每年約500萬噸的總產(chǎn)量平均到每家酒莊頭上顯得多少有點微不足道了。 　　這就是意大利的葡萄酒暢銷美國的原因：傳承了幾千年葡萄栽培與葡萄酒釀造傳統(tǒng)；葡萄酒個性追求仍然有著我行我素般執(zhí)著；對葡萄酒品質(zhì)自我約束近乎無可挑剔。 　 

?以色列小編為大家介紹的意大利葡萄酒為什么會暢銷全美國，如果大家對于意大利葡萄酒有更多的興趣的話，可以通過本網(wǎng)站的更多資訊資料來了解，希望以上的介紹對大家有幫助。