關(guān)于南非尋跡羅達(dá)酒莊的資料你了解多少呢葡萄酒的起源其實(shí)通過不同的古籍記載，其實(shí)我們可以發(fā)現(xiàn)是大不相同的，那么關(guān)于葡萄酒酒中你又了解多少呢？今天我們就一起來看一下南非尋跡羅達(dá)酒莊。

　　尋跡羅達(dá)酒莊位于南非西開普省海岸產(chǎn)區(qū)的帕爾(Paarl)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。尋跡羅達(dá)酒莊坐落在西蒙斯山的東坡，地理位置優(yōu)越。尋跡羅達(dá)酒莊的歷史最早可以追溯至1688年，當(dāng)時(shí)法國(guó)胡格諾派教徒雅克·德·薩伏伊(JacquesdeSavoye)為了躲避宗教迫害，來到了南非，并建立了酒莊。

　　尋跡羅達(dá)酒莊的釀酒師是獲得2007年年度女性釀酒師的蘇珊·伊拉姆斯(SusanErasmus)。隨后的幾百年間，酒莊幾經(jīng)易主。1996年，百思(Buys)家族買下了酒莊，成為酒莊的第17任主人。他們力圖創(chuàng)新，希望恢復(fù)酒莊昔日的輝煌。酒莊的名字是荷蘭語(yǔ)，意思是“和平與渴望”。尋跡羅達(dá)酒莊擁有3處葡萄園，除了采用這些園中出產(chǎn)的葡萄釀酒外，酒莊還向其他葡萄種植者收購(gòu)優(yōu)質(zhì)葡萄。百思家族收購(gòu)酒莊之后，于2002年建成了釀酒廠。該釀酒廠除了釀造酒莊自己的葡萄酒以外，還向其他葡萄種植者開放。尋跡羅達(dá)酒莊的酒標(biāo)圖案反映了酒莊的胡格諾派歷史傳統(tǒng)。

　　酒標(biāo)上面的圖案由傳統(tǒng)的胡格諾結(jié)改造而來。圖案下方的鴿子代表著祝福，整個(gè)圖案既表明了酒莊的歷史來源，又象征著酒莊未來無限的發(fā)展前途。尋跡羅達(dá)酒莊所擁有的3座葡萄園分別是尋跡羅達(dá)葡萄園(VredeenLust)、里克頓葡萄園(Ricton)和凱西嶺葡萄園(Casey’sRidge)。尋跡羅達(dá)葡萄園占地共有55公頃，其中36公頃種植著葡萄。酒莊最近又種了1.5公頃的橄欖樹和3公頃的歌海娜(Grenache)。里克頓葡萄園是最近幾年才購(gòu)買的一處農(nóng)場(chǎng)，占地有173公頃，距離尋跡羅達(dá)葡萄園2公里。這個(gè)葡萄園有40公頃土地種植著葡萄，另外還可以再開發(fā)60公頃的葡萄園。

　　凱西嶺葡萄園購(gòu)買于2005年，其原本是一座占地90公頃的蘋果園。酒莊購(gòu)買后推平了60公頃的土地，到如今已經(jīng)種下了40公頃的葡萄樹。尋跡羅達(dá)酒莊在這些葡萄園中種植的葡萄品種主要有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)、味而多(PetitVerdot)、西拉(Shiraz)、歌海娜、霞多麗(Chardonnay)、皮諾塔吉(Pinotage)和維歐尼(Viognier)。尋跡羅達(dá)酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Simond、BoetErasmus、Viognier、JessDryRose和MocholateMalbec等，深受消費(fèi)者的喜愛。

　　關(guān)于南非尋跡羅達(dá)酒莊的資料，小編已經(jīng)為大家介紹了葡萄酒的起源記載，大概是在1萬年以前就已經(jīng)有了，眾所周知，葡萄酒是對(duì)我們身體有一定幫助的酒精飲品，如果大家有興趣的話可以去了解關(guān)于葡萄酒更多的資料。