在法國你可以見到各種各樣的葡萄酒酒莊,有些酒莊的名氣是非常高,但其實生產的紅酒酒款并不多。來自法國的麗嘉紅容顏酒莊就是在產區(qū)里面知名度比較高的。倘若你對它沒有關注,可以來看看本文為你介紹的相關知識。
麗嘉紅顏容酒莊的葡萄園位于波爾多西南部邊界的佩薩克地區(qū),麗嘉紅容顏酒莊(Chateau Les Carmes
Haut-Brion)是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區(qū)知名酒莊,十分靠近著名的侯伯王酒莊(Chateau
Haut-Brion)。
1584年至1789年間,該酒莊是大卡莫(Grands
Carmes)修道院的產業(yè)。大革命后,波爾多商人香緹卡(Chantecaille)家族買下了該酒莊,并一直經營至本世紀。2010年底,香緹卡家族將酒莊出售給皮夏(Pichet)財富集團。該集團已經計劃投入巨資用于購買新的釀酒容器,并重新翻蓋酒窖和相關建筑物。
酒莊目前的葡萄園面積為4.7公頃,其中有55%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有30%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet
Franc)葡萄,還有15%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauviqnon)葡萄。
當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后,會進入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會進入50%新的法國橡木桶中熟成18個月,最后在酒莊內裝瓶。
酒莊目前共出產兩款葡萄酒,即正、副牌(Le Clos des Carmes)的干紅葡萄酒,目前的年平均產量共為2.5萬瓶。
法國的麗嘉紅容顏酒莊的知名度是比較高,但產量比較少決定著它只能夠被少數人喝到。要是你在喝葡萄酒的時候,想要去簡單方便的買到外國的葡萄酒,建議你可以來葡萄酒網站找找相關的酒款,以方便自己有更多的選擇。