干露魔爵赤霞珠干紅葡萄酒怎么樣呢？在這款酒的背后有著什么樣的故事呢？下面就來為大家揭開干露魔爵赤霞珠干紅葡萄酒的神秘面紗。

干露酒莊（Concha y Toro）已是智利最大的葡萄酒業(yè)集團，同時也是智利最古老的酒莊之一。1891 年，一個鬼故事使干露酒莊聞名智利。當時干露先生聽到一位酒莊工人說酒窖里有魔鬼活動，他靈機一動，就將此事當真事對外傳播。如此一張揚，小偷再也不敢來偷他的酒，為此他還專門創(chuàng)立了一個葡萄酒品牌“紅魔鬼”。

干露酒莊的魔爵系列酒款品質如何？

魔爵是干露酒莊推出的首款智利精品佳釀，于1989年上市。自一開始，它就成為智利的全球大使，現(xiàn)在被認為是各種場合皆宜的世界級葡萄酒。

魔爵所釀的葡萄全部取自于邁坡谷最好的葡萄園：葡恩朵（Puente Alto）。葡恩朵葡萄園根據碎石、粘土和石子等不同土壤類型和結構，分為 7 個區(qū)：6 個種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 1 個種植品麗珠（Cabernet Franc）。酒莊對這塊葡萄園奉行著尊重環(huán)境的原則，采用有機管理方式，有時也會參考月亮的盈缺等生物動力法。

魔爵葡萄酒是以干露酒莊創(chuàng)始人干露先生（Don Melchor Concha y Toro）的名字命名而來，以此來紀念這位赫赫有名酒莊的創(chuàng)始人。干露先生是個銀礦世家的富二代，1857 年就讀于智利大學法學院，1862 年與妻子結婚，跑到法國度蜜月，并開始接觸到葡萄酒，從此對葡萄酒瞬間癡迷，不能自己。此后干露先生從法國波爾多引進釀酒葡萄品種，在邁坡谷（Maipo Valley）種下了第一株葡萄，并于 1883 年與妻子一起正式建立干露酒莊。

魔爵：智利最頂級赤霞珠葡萄酒的代表

從 1986 魔爵葡萄酒誕生這個年份起，干露酒莊就邀請波爾多 5 大名莊中 4 家的釀酒顧問Jacques Boissenot以及波爾多知名釀酒顧問，一起商定魔爵葡萄酒的各個葡萄選配方案：“將 147 個不同小地塊的葡萄酒進行混合，并在反復的品嘗中選擇出最好的”。釀酒顧問們每天差不多要嘗 100 到 150 款，需要經過上萬次的嘗試和錘煉，才選出最好品質，并能忠誠的表達出智利安第斯山脈和葡恩朵葡萄園風土的葡萄酒。只有這樣的葡萄酒才能叫做魔爵。

魔爵葡萄酒主要是用赤霞珠葡萄品種釀造而成，會混釀少量品麗珠。魔爵葡萄酒通常具有典型的赤霞珠葡萄酒風格，具有黑醋栗香氣，口感醇厚及單寧結構有力等特點。由于運用 147 塊不同地塊的赤霞珠和品麗珠混釀而成，其葡萄酒層次極其復雜，香氣也變化多端，是智利赤霞珠葡萄酒的典范。

魔爵葡萄酒既具備美國納帕赤霞珠的雄厚，又具備波爾多赤霞珠的細膩，打破了世人對智利赤霞珠葡萄酒的認識，讓智利赤霞珠走上國際頂端行業(yè)。魔爵葡萄酒也成為了智利頂尖赤霞珠葡萄酒的代表。